中华茶史

武夷岩茶“岩韵”缘何而来？2014-01-18
武夷岩茶味甘泽而气馥郁，不同岩茶品种有不同的喉韵特征。本文对武夷岩茶“岩韵”的形成谈几点看法：1.“岩韵”与气候、土质有关武夷茶区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度18-18.5℃之......
浙江玉山古茶市场遗迹修缮后对外开放2014-01-18
地处浙江磐安县玉山镇马塘村的全国重点文物保护单位――玉山古茶市场遗迹主体部分，经过修缮后日前对外开放。记者在现场看到，修旧如旧的玉山古茶市场主体建筑较好地保存了历史原貌。该建筑主要包括......
侠游茶马古道元谋土林2014-01-18
从昆明到楚雄彝族自治州元谋县城的途中，一直下着滂沱大雨，行雷闪电，根本无法看清窗外的景物。我们的班车开得很慢很慢，只比乌龟爬快那么一点点，车里人满为患，空气污浊，每一个缝隙都塞满了人或家畜，10多个小......
古风犹存景东城2014-01-18
当赶到云南省思茅市景东彝族自治县的时候，时间刚好距离孔子出生于华夏两千五百五十六年，当地人在孔庙焚烧的香火正盛。其中有各色人群：年纪老的、襁褓之中的、学童、青年。他们来此祭拜孔子的塑像，祈......
大理祥云县“马店掌柜”李志昆的“车马生涯”2014-01-18
年届６６岁的李志昆如今仍然住在１１０多年历史的老马店房子里，四合院里还住着他９２岁的老母亲。李志昆的祖辈、父辈都赶过马帮，然后把攒起来的银子开了一家马店－－专供往来于滇藏之间，途经云南省大理白族自治州祥云县......
安溪将打造茶文化旅游品牌2014-01-18
近年来，安溪县围绕“现代山水茶乡”的目标定位，凸显“茶文化旅游”主题，着力打造中部旅游集中区，大力培育生态旅游产品，推进旅游业实现又好又快发展。2008年上半年全县接待旅游者130万人次，比增15.3%%，旅......
山东莱州被誉为中国桑叶茶的发祥地2014-01-18
莱州濒临渤海之滨，风调雨顺，这里种桑养蚕历史悠久，桑叶无公害无污染，环境优美，桑叶制品天然、绿色、环保。自2001年，莱州人韩秀娟成功研制桑叶茶，被媒体誉为中国桑茶第一人！桑叶茶，采用中药原理，进行合理调......
维西：近千个傈僳族音节文字被“刻壁铭记”2014-01-18
虽然大多数外地人并不认识，但是刻在石壁上的近千个独特的傈僳音节文字还是吸引了人们的目光。在云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县，曾在傈僳族中流传的这些文字，日前被铭刻在石壁上，与世人"面对面"......
茶马古道之独客宗古城2014-01-18
独客宗古城位于香格里拉县境中部，海拔约为3300米。它虽不出名，但和丽江古城同为茶马古道的重镇。“独客”意为白色，象征着月亮。“宗”为城堡。汉语即为“月光城”。......
茶马古道国际文化之旅摄影作品在京展出2014-01-18
茶马古道国际文化之旅"摄影展3月9日至20日在北京展出，160幅摄影艺术作品展示了中国人民和南亚国家人民的友谊及经贸、文化等方面的交流和合作。这次"茶马古道国际文化之旅"从去年10月10日开始，历时3......
武义县百亩茶园遭“茶尺蠖”啃噬2014-01-18
“原本茂密葱绿的茶园，在几天之间变得光秃秃，像被大火烧了一样……”武义县熟溪街道溪南汤村100多亩茶园近日遭虫害，成了荒山。据与茶园仅一墙之隔的养猪场业主汤泽友介绍，茶园所有权归“五七干校”农......
江苏仪征将启建茶文化特色街2014-01-18
近日，经多方考察调研，仪征市有关部门宣布“绿杨春”茶文化特色街区将于近期正式启建。据了解，街区将选址中源商贸城西侧，建成后的茶文化特色街将是仪征市继商业步行街、明清一条街区之后的首条以茶文化......
安溪大叶乌龙茶叶的介绍和制作方法2014-01-18
大叶乌龙介绍和制作方法，大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙（安溪县珍田阁茶厂厂长苏志勇的先祖），将安溪一种茶苗移栽于建宁府（今南平市），产量高，品质......
远去的茶马古道2014-01-18
千百年来，在西南横断山区和西藏高原的崇山峻岭之间，绵延着一条世界上地势最高、路况最为险峻的交通驿道――茶马古道。无数的马帮曾经在这条道路上默默行走，串起了众多民族和不同文化的交融。远去的......
神奇美丽的香格里拉2014-01-18
这是清晨在云南省迪庆藏族自治州香格里拉县境内拍摄的草场风光。“香格里拉”是1933年英国著名小说家詹姆斯・希尔顿在小说《失去的地平线》中所描绘的一块永恒、和平、宁静之地，这里有雪山峡谷、有......
什么是金萱乌龙茶、人参乌龙茶2014-01-18
什么是金萱乌龙茶、人参乌龙茶，“兰贵人”在广东是一种茶叶通称。安溪县珍田阁茶厂在介绍铁观音乌龙茶时，金萱乌龙茶、人参乌龙茶是台湾的名茶，特别介绍认为：“兰贵人”是人参乌龙茶的通称，属于功夫茶，由......
翠玉乌龙茶、四季春乌龙茶的茶叶介绍2014-01-18
翠玉乌龙茶、四季春乌龙茶属小叶种茶，有轻微冻顶乌龙茶的口味，更有别具一格的清香韵味让人如沐春风。本品种抗寒性特强，一所四季皆可生产，本味如百花香，清香四溢，奇特无比，且制茶过程细腻，特殊，耐冲泡，茶水长......
云南西双版纳推出茶文化旅游2014-01-18
10月3日，云南省旅游胜地西双版纳傣族自治州通过普洱茶研究所、茶叶科技园和一些景区景点的建设，让外地游客在度假旅游的同时，逐渐了解了现代化茶园，领略了古茶山的风韵，感受到浓厚的茶文化。而随着观光......
安化黑茶成就“茶商军”2014-01-18
近年来，安化黑茶开始升温，它深厚的历史底蕴吸引了很多茶人。据悉，湖南安化黑茶因其重要和紧俏可写进世界军事史：私茶商人因贩卖安化黑茶而组织一种特殊军队茶商军，这在世界上可称绝无仅有。黑茶茶帮千年......
“茶马古道・走向西藏”筹款目标超额完成2014-01-18
14日，“茶马古道・走向西藏”国际公益助学步行筹款活动抛起了一个高潮：步行者在普洱市参与了云南龙生希望小学奠基仪式，使得此次爱心之旅更具意义。 10000套爱心茶募款助学当天，云南希望工程“茶马古......
豆沙镇茶马古道的前世今生2014-01-18
要说昭通的历史，我们就要从盐津说起，说盐津的历史，就要从豆沙镇的石门关说起，而要说石门关的历史，你就到豆沙镇走一趟。在那里，田地里刨红薯的女人、茶馆里沾满茶垢的板凳、斜靠门槛的白狗、店铺里摆放的......
茶马古道中的山水2014-01-18
从遥远的、开放的唐代，直到19世纪五六十年代滇藏、川藏公路修通，一直存在着一条鲜为人知的道路，它由中国大西南横断山脉东侧的云南和四川的茶叶产地出发，以人背马驮这种最原始的运载方式，穿越横断山脉以......
从茶的历史看现今普洱茶之价值2014-01-18
旧茶一般而言是储存经年的茶，有些是会储存数十年之久，至於百年旧茶能否饮用也成问题，总而言茶种和储存环境是重要的因素。通常放旧来饮用的茶种，多半是一些粗茶，如普洱，六堡，六安等，这些粗茶制作也不严紧，不......
农民背篼背出了西南名茶2014-01-18
在重庆巴南区山区的二圣茶厂，有一位饱经沧桑、备受磨难的农民厂长，他就是靠一只背篼背出一家茶叶生产加工企业，将产品不断打入国际市场的重庆二圣茶业有限公司总经理张节明。20世纪90年代初，年产值仅5......
江西茶业阵痛中期待转型2014-01-18
今年５月，在一份中国名茶排行榜上，江西九江的历史名茶庐山云雾落选“十大名茶”，一石激起千层浪。九江历来是全国三大茶市之一，始于晋代的庐山云雾茶更是在很长一段时间占据着中国名茶的一席之地。然而，在......