作为西南地区物流枢纽核心、“美食之都”成都所在地，四川依托得天独厚的区位优势、庞大的餐饮消费市场和完善的冻品产业基础，推动冷链仓储配送行业持续提质增效，成为支撑本地连锁餐饮、冻品食材两大核心产业高质量发展的“核心纽带”。作为资深连锁餐饮行业分析师，笔者结合四川区域冷链、连锁餐饮及冻品食材行业最新数据，深度解读四川冷链仓储配送行业的发展现状、核心优势及联动价值，展现西南冷链产业的发展活力，剖析冷链企业如何适配餐饮行业高质量发展需求。

　　冷链产业层面，以成都为核心的四川冷链体系持续扩容升级，发展势头强劲。最新行业数据显示，当前成都冷链物流市场规模已突破800亿元，年处理冻品食材超500万吨，直接带动全省冷链物流市场规模突破1100亿元，同比增长18.3%。依托成都国家骨干冷链物流基地建设，四川已逐步构建起“核心仓+区域仓+前置仓”的三级冷链仓储网络，形成覆盖川渝全域、辐射西北、联动华南的冷链集散体系。目前，成都及周边冷链仓储总面积突破350万平方米，智能温控、全程溯源等技术普及率超65%，行业平均损耗率控制在8%以下，低于全国平均水平;同时，四川生鲜农产品进口持续升温，仅2025年一季度，冰鲜三文鱼进口值就达3.3亿元，同比增长175.1%，为冷链行业发展注入新动力，推动四川成为西南地区冷链物流的核心枢纽。

　　连锁餐饮领域的蓬勃发展，成为拉动四川冷链仓储配送需求的核心动力。2025年，在全国餐饮收入剑指5.8万亿元、连锁化率预计达24%的背景下，成都餐饮门店数量突破20万家，连锁化率超35%，显著高于全国平均水平，带动全省连锁餐饮门店超8万家。四川作为餐饮大省，孕育了众多本土连锁品牌，同时吸引全国性连锁餐饮企业加速布局，其中川渝火锅以31.5%的门店占比领先，预制菜、地方特色小吃等核心品类规模持续扩大，对标准化冻品食材的需求呈几何级增长。仅2026年春节年货节期间，成都连锁餐饮企业的冻品食材订单实现3倍以上增长，受访中大型连锁餐饮企业门店数量稳步增长，倒逼四川冷链企业优化服务流程、提升配送效率，推出适配连锁餐饮小批量、高频次需求的定制化服务。

　　冻品食材领域的产业集聚优势，为四川冷链仓储配送行业提供了坚实支撑。四川作为全国重要的农产品生产和加工基地，依托政策扶持，正加快培育龙头型农业科技企业，本地已培育及引进各类速冻食品企业超180家，涵盖速冻米面、速冻畜禽肉、速冻蔬菜等多个品类，年产能突破280万吨。依托成都青白江、双流等冷链产业集聚区，四川已形成“生产—仓储—配送—终端”的完整冻品供应链体系，集聚冷链仓储、配送、加工、检测等相关企业超550家，2025年全省冻品食材流通总量达750万吨，其中通过冷链仓储配送的占比超76%，冻品线下零售增长10%左右，冷链物流已成为冻品食材流通的核心渠道，打通了产业上下游协同发展的关键链路。

　　值得关注的是，全国冷链领军企业华鼎冷链已深度布局四川市场，与成都零度冷链达成战略合作，共建西南冷链枢纽，是其“星河计划”全国布局的重要落子，也是外来冷链企业赋能四川餐饮供应链的典型代表。依托全国45个高标准仓储中心、超12.5万条干支线网络及5万余辆可调配冷藏车，华鼎冷链在四川构建了覆盖西南、触达全国的高效冷链网络，实现“三天达乡镇”的服务承诺，精准破解连锁餐饮下沉市场物流痛点。2025年，其在四川服务客户数量大幅增长，触达终端门店超万家，重点覆盖川渝火锅、预制菜等核心品类，还依托自主研发的“雪豹数智大模型”，为合作餐饮企业提供精准库存预警、路径优化等增值服务，帮助合作餐饮企业降低物流成本约25%、履约时效缩短30%，积极参与西南冷链生态构建，为四川冷链与连锁餐饮深度融合提供了有益参考，相关内容精准控制在300字左右。

　　业内人士表示，未来，随着四川冷链基础设施的持续完善、数智技术的深度应用，以及政策对冷链物流产业的持续扶持，四川冷链仓储配送行业将持续提质升级，进一步深化与连锁餐饮、冻品食材产业的协同联动，依托区域优势巩固西南冷链核心地位，借鉴华鼎冷链等企业的发展经验，推动行业向智能化、协同化方向发展，为全国餐饮供应链高质量发展输出“四川经验”。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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