大麦茶有何功效？

大麦茶有何功效？

    随着社会经济的飞速发展，人们的生活水平有了非常显著的提高；现在人们追求的不是吃饱穿暖，而是健康、健美；此时，茶叶就应运而生了。茶叶是一种很神奇的东西，它可以满足人们现在的欲望；如大麦茶：大麦茶为纯天然、四季皆宜的保健饮品，并以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉。那大麦茶有何功效呢？
    1、大麦茶富含丰富的维生素B1，在炎炎夏日喝上一杯大麦茶，不仅可以消暑增进食欲，还可以补充维生素；在《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功”。大麦茶不仅具有健脾消食、清热止渴、利尿等功能，还有一定的通便功效；尤其是大麦芽，它含淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化的功效；大麦茶具有温中和胃的作用，可以去火，性质比绿茶要温和些，因此肠胃不好的人也能喝；而且大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素，槲皮素现在主要用于降压药。
    2、大麦茶还具有独特的膳食纤维；其可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、健康，还不会带来任何多余热量和负担；此外，膳食纤维还能减少人体对胆固醇、脂肪的吸收；平时饮食不规律的人每天喝点大麦茶，有预防肥胖和“三高”的功效。
    3、大麦茶具有帮助身体“抗污染”的功效；现代社会空气污染越来越严重，汽车尾气排放的铅等重金属对人们的健康构成很大的威胁；然而坚持饮用大麦茶，可有效降低铅等8种重金属的浓度，有着为人体做“大扫除”的作用。
    4、大麦茶中不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质，既不影响睡眠，也有利于身体健康；长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果；大麦茶含抗癌物质对癌症有一定的预防作用；但特别要注意的是：大麦芽对正在哺乳的妇女有回奶作用。
    5、大麦茶是用烘炒过的大麦放在开水中泡制而成的，不但香气诱人，而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质。
    6、大麦本身性寒，经烹煮后寒性会减弱，也更温和一些；尤其在进食油腻食物后饮用大麦茶，可以去油、解腻，起到健脾胃、助消化的功效。