中国古来被称为“衣冠上国,礼仪之邦”,重情义,尊孝道,品茶论道,饮食男女。古语有云:“礼尚往来。往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也。”不管时代如何变化,不管岁月如何变迁,烟、酒、茶等舌尖上的饮食文化屹立不倒。因此烟酒茶文化也被成为中国舌尖上的黄金产业。
茶树最早起源于中国,茶水有健身和治疾之功效,它与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料。
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。
西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。
从古至今,文人墨客们因为迷恋西湖龙井的风情而留下了许多宝贵的文学财富,尤其是一些茶诗。
大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”;更
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