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中国十大名茶——西湖龙井篇

来源：百家号悠悠麓茗作者：发布日期：2018-08-30 09:03:19

文章简介：中国古来被称为“衣冠上国，礼仪之邦”，重情义，尊孝道，品茶论道，饮食男女。古语有云：“礼尚往来。往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。”不管时代如何变化，不管岁

有苏东坡赞美龙井茶的佳句“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。

优美的诗句直接把西湖龙井茶的秀韵与风采描述出来。

龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上，云气起晴画，澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹煮黄金芽，不取谷雨后。同来二、三子，三咽不忍漱。”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。

西湖龙井因为西湖而闻名天下，又因为乾隆而略带风流！

乾隆皇帝六次下江南，四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。从此，西湖龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。

龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。

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