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饮誉中外的茶叶信阳毛尖名品介绍

来源：作者：发布日期：2015-09-26 21:03:33

文章简介：信阳毛尖茶叶是河南省著名特产，中国名茶之一，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。　信阳毛尖茶行业知名品牌企业代表有五云茶业，文新茶叶，上上席茶业，蓝天茶叶，霖露茶业等

信阳毛尖茶叶是河南省著名特产，中国名茶之一，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。　信阳毛尖茶行业知名品牌企业代表有五云茶业，文新茶叶，上上席茶业，蓝天茶叶，霖露茶业等

工艺特点:

上等优质原料是炒制名茶的基础。信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。　信阳毛尖初制后，经人工拣剔，拣出来的青绿色成条不紧的片状茶，叫“茴青”，春茶茴青又叫“梅片”。“茴青”属五级茶，拣出来的大黄片和碎片末列为级外茶。经拣剔后的茶叶就是市场上销售的“精制毛尖”。