浅谈安吉白茶

今天也是给大家来讲一讲我们安吉不错的特产–安吉白茶。安吉有三大产业分别是安吉白茶，安吉转椅，安吉竹制品（包括凉席，竹纤维等）。如果说仔细一些安吉的旅游业也可以算，毕竟安吉这里自然环境是很不错的，也有很多不错的旅游景点（中南百草园，竹博园，大汉七十二峰，大竹海…..）。相信一些爱旅游的朋友一定也去过其中的某些景点吧。 

还是说正题说我们的著名特产白茶，亿风自家也有几亩茶山。对白茶也不是很了解，但是对一些对白茶很陌生的来讲，亿风还是可以说些什么的。今天是3月22日到目前为至，茶山上的茶叶还没有开始开摘，至少我们家是这样周围的茶农家也是这样。但是呢，市场上已经有14年的安吉白茶出现了。今年白茶上市的时间推迟了，在13年夏季的时候安吉这边持续50天左右的时间没有降雨，可谓是安吉”大汗“。这直接影响到茶树的生长甚至有不少茶农的茶树有死亡的现象，同样影响了白茶上市的时间，在13年大于在3月15日左右就有少量的白茶上市了，量是非常少，大约5天后才开始大量上市，而今年呢，如果天气像今天这样的阳光明媚，最快的时间要等到24日才能有正宗的安吉白茶了，而现在市场上不少假冒的白茶已经迫不及待提前上市了，打的是安吉的旗号 。其实安吉正宗的本地白茶是口感非常好的，但是安吉周围都有白茶。也是从安吉这边栽培过去的，虽然本是同根生但是味道差太远啊。可能有些朋友很奇怪，这是很正常的。为什么要这样说呢？因为这是植物，植物生长在不同的环境中就有不同的表现。举个很现实的例子香萢，香萢原本是分布在地中海各国以及群岛的植物，我们安吉也有香萢，只是种着当盆景的。香萢节的果实是不能吃，因为实在是太酸了，而在适宜的环境下香萢的果实是不错的水果。即便是安吉本地的白茶其实也有不同，我也是听一些茶农说的。安吉石角及周边地区和安吉溪龙及周边地区的白茶真心不错的，如你在安吉采购青叶。在溪龙白茶街（在这里溪读qi,是个多音字）采购白茶鲜叶是要仔细哦，市场很开放，什么样的白茶都有，还有一些外地白茶。

白茶的优劣不同，有的白茶很白，有的很香，有的又白又香，还有的不白也不香（这就太过分了）。

正宗安吉白茶

这是自家采的谷雨以后的13年白茶，因为是自己喝的就没有那么的讲究一定要一芽一叶还是一芽二叶。14年的白茶就要开采了，喜欢白茶的朋友可以多关注一下亿风的博客哦。