来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年07月04日
品鉴优质铁观音,可以从三个方面来品鉴,即:铁观音茶香、铁观音口感及铁观音的回甘。那么,优质铁观音在这三个方面有什么标准呢?
1、茶香
铁观音最迷人的地方就是其高扬的类似兰花的香味,但是并不是所有铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。一般来说,常见的兰花香有两种风格,如其中一种风格比较尖锐、香气霸,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,普遍被茶友作为衡量产品是否是高档铁观音的基准。
2、口感
本文:揭秘:优质铁观音的三项标准
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