从下半年开始，猪肉价格就已经在逐步的发力，从20出头涨到了如今的接近三十元一斤，有的地区甚至已经超过了三十元一斤，很多消费者都在抱怨吃不起了。如今临近元旦，为了保证猪肉价格的平稳，国家也是放出了“杀手锏”——储备肉，以此来平稳猪肉市场。

奈何，猪价涨势太猛，短短的12月份已经投放了两次储备肉，继12月17日投放2万吨、12月24日投放三万吨储备肉之后，即将会在12月30日再次投放2万吨中央储备肉，引起了很多人的关注，但储备肉投放之后，这道杀手锏貌似失灵了！猪肉价格并没有大幅度下跌，猪价反而强势上涨！


12月29日外三元生猪价格

上两次的储备肉投放间隔仅仅相隔7天，投放量一次比一次大，其主要目的就是为了稳点当前国内的猪肉价格，谁成想猪肉价格不仅没有下降，还有上涨的势头，让很多人摸不到头脑。

从外三元猪价看到，猪价继续保持上涨的态势，仅仅只有三省下跌，可以说忽略不计，目前来看，储备肉的投放对于猪价上涨的阻碍，很小。

猪肉离1字头还有多远？

很多人都在怀念19年初10来块钱一斤的猪肉，毕竟当时的生猪价格也才仅仅五六块钱一斤，养猪就等于赔钱。但是短短一年多的时间，猪肉价格就翻了几番，也确实让人难以接受。

不过猪肉价格之所以涨得这么猛，还是有一定原因的。去年2019年我国的猪肉消费量为3900万吨，而往年我国的猪肉消费量则高达5400万吨，这意味着去年有将近1500万吨猪肉的缺口，该如何来填补呢？只能是猪肉涨价，让每个人平均得少吃一些猪肉了，这也加剧了进口肉进入我国市场的节奏。

其实这近一年来，我国的生猪产能恢复的还是不错的，目前生猪存栏已经达到了4亿头，能繁母猪存栏则是达到了4100万头，生猪产能恢复到了往年的90%左右，按照这个速度，猪肉要想回到1字头，应该不算太远了，可能明年的6月份左右就能吃到十几元一斤的猪肉了。

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