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工地上的年夜饭:少了些思乡之情,多了分“家的感觉”

时间:2022-02-01 12:53:49来源:food栏目:社会关注 阅读:

工地上的年夜饭:少了些思乡之情,多了分“家的感觉”

■本报记者 史博臻

夜幕降临,年味涌动。上海建工武宁路快速化改建工程Ⅰ标项目部里,充盈着一种“中国红”:小红灯笼挂起来,窗花剪纸贴起来,那些悄悄升起的思乡之情,在工友们嘘寒问暖的话语中渐渐消融。

压轴的年夜饭登场了。“今天有红烧鱼、糖醋小排这类本帮菜,我还打算露一手家乡菜,比如说小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、锅包肉。”东北大厨一一道来。为了这顿年夜饭,后勤部门昨天清晨5时就出发采购食材,之后马不停蹄地洗菜、切菜、配菜,直到下午3时,重头戏开始,烹炒炸煮、酱卤熏蒸,轮番上阵。一道道可口佳肴摆上桌头,年味达到了顶点,大家兴致盎然地给亲人们直播。

这顿特别的年夜饭里散发着关爱的温度,希望大家一年到头的辛苦都能消解。项目书记吴德虎介绍,这个春节,30余名建设者响应号召留在工地过年,为此,项目部准备了一系列“年味”活动,组织年夜饭、茶话会,让大家有家的感觉,在项目上能安心下来。

水电工老王的家乡在河南,这也是他第一次在异乡过年。他表示,项目部想得周到,生活区挂了红灯笼、贴了春联和福字,年味浓郁不说,还给每个人准备了美食大礼包,他一个人都吃不完。他坦言,不能回家过年虽有遗憾,但企业的关怀、工友的陪伴,让留守也能变得有滋有味,打算用这个难得的假期好好休息,等节后迅速投入工作状态。

其实,大家都咬紧这一个目标:保质保量、如期完成工程。据吴德虎透露,这个年其实是一个“轻松”年。因为在年前,也就是1月22日,工程迎来了重大节点——Ⅰ标主体结构贯通。建设者历经5年多的努力,为今年武宁路快速化改建工程具备通车条件打下了坚实基础。

据了解,武宁路快速化改建工程西起京沪高速入城段,向东穿越内环高架路后至东新路,全长约3.5公里,建成后将实现中环内环“软连接”,有效分流京沪高速公路入城段及武宁路的交通压力。Ⅰ标西起中环路,东至曹杨路,全长1.39公里,项目面临着周边环境复杂、交通翻交频繁、地下管线繁多、地铁交叉施工等一系列难点问题,施工难度好比一场中心城区道路交通的“动脉疏通手术”。

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