瓶装酱微波杀菌机
时间:2021-08-27 14:51:30来源:food栏目:企业 阅读:
瓶装酱微波杀菌机工艺如下:
酱料装瓶—隧道流水线微波杀菌杀菌—冷却封箱
目前国内逐渐采用瓶装酱微波杀菌机取代传统的水浴灭菌方法,酱料采用微波杀菌菌技术有以下优点:
1、水浴要采用其他方法把水加热到一定温度并保持一定温度杀菌,属于二次做功杀菌,微波杀菌只需用电,无需预热,即开即用,一次做功杀菌。
2、微波属于电磁场,物理杀菌,有电磁场和温度杀菌俩重作用,电磁场可以改变蛋白质活性使的细菌死亡,同时有具有温度杀菌达到水浴温度杀菌效果。
3、全自动流水线杀菌,省人省力,杀菌后外包装漂亮整洁。
瓶装酱微波杀菌机技术适用范围:
番茄酱、鱼子酱、豆瓣酱、芝麻糊、甜面酱、牛肉酱、鱼肉酱、辣椒酱、黄酱、黄豆酱、鸡蛋酱、蔬菜肉酱、香辣肉酱灭菌。
瓶装酱微波杀菌机参数型号:
型号:QX-20HM5型微波杀菌设备
①电源要求:三相五线380V±10% 50Hz±1%
②额定视在输入功率:≤40KVA
③微波输出功率:≥20KW(可调),
④微波工作频率:2450±50MHz
⑤环境温度: 5~40℃相对湿度:≤90%
⑥微波馈入部位:腔体顶部馈入。馈口间小隔离度:大于20db
⑦微波馈入驻波比:小于2(额定负载下)
⑧微波系统冷却方式:磁控管(风冷)、变压器(风冷)。
⑨设备外型尺寸(长×宽×尾高)约:12180×1265×1700mm
⑩全自动流水线杀菌,杀菌温度、杀菌速度、杀菌功率可调。
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