冬虫夏草规格市场参考价格6~8条/克¥115元/克;5~6条/克¥:130元/克;2~5条/克¥:160元/克;3.5~4.2条/克¥:180元/克;2.5~3.5条/克¥:200元/克;2.2~2.5条/克¥:250元/克;1.8~2.2条/克¥:280元/克。
中华虫草菌寄生在虫草蝙蝠蛾幼虫体内才会长成冬虫夏草,虫草蝙蝠蛾幼虫的生长情况直接决定了冬虫夏草的品质,越适宜该虫生长的环境,就越能长出好的冬虫夏草,而虫草蝙蝠蛾幼虫是一种喜寒怕热的昆虫,生长的地方冷一点没事,-40度都能正常存活,但是热一点就影响其正常生长, 青藏高原各地的年平均气温主要跟海拔高度有关,玉树平均海拔高度为4000米左右,年平均气温为1.4度,那曲平均海拔高度为4500多米,几个产虫草的县年平均气温都在0度左右或以下,其中巴青县为-1度。由此不难看出,那曲为虫草蝙蝠蛾幼虫提供的生长环境要比玉树更优越,长出来的冬虫夏草理所当然会更好,因此总体上那曲冬虫夏草的品质比玉树冬虫夏草要更好。
辨别冬虫夏草的真假,可从以下几方面着手:⑴看外形:看横切面,真的虫草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,而假的没有;真虫草的虫头部与夏草系自然长成,连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹,假的仔细观察往往能见到黏合痕迹;真虫草的虫体有环纹,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细,假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的。⑵闻气味:包好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味,单个的虫草放近了闻也可以闻到这种味,只是稍淡。造假的虫草一般没有气味,就算有,也不是这种香腥味,反而会是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。⑶试手感:轻轻抓提起一把虫草,洒开手,感受一下重量,真的虫草在干好后有清脆的干草感,而假虫草放在手中有坠重感。此外,将真虫草的虫体与子座部分分别放在手上揉搓或来回擦拭,手上不会沾染颜色,不会粘有除泥沙与木屑以外的其他粉末状物质,如果手上沾有颜色与异状粉末,那就假虫草了。⑷品口感:真虫草放口中咀碎如咀青毛豆,绵碎而咀,愈咀愈香,满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐咀而无肉香味,土味特浓。
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