祁门
红茶简称祁红,是中国十大名茶之中唯一的红茶,与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶一同被誉为世界三大高香名茶。
祁门红茶,在中国
茶叶史上曾留下了辉煌的一页。1915年,中国茶史上发生了一件里程碑式的大事,北洋政府在祁门创立了中国第一家茶叶研究机构;1915年春天,祁红参加巴拿马万国博览会,并一举夺得金奖;1934年,为振兴祁红(祁门红茶的简称),被称为当代茶圣的吴觉农先生亲赴祁门担任改良厂的厂长。此后中国近代史上几乎所有著名茶叶专家都曾奔赴祁门,为祁红振兴而拼搏奋斗,其中以胡浩川、庄晚芳最为著名。
对于祁门红茶,当然是祁门本地产的最好,祁门地理环境优越,制作红茶的技术也比较成熟,所以祁门遍地是红茶企业,至于说是那家红茶好,个人观点适合自己的才最好,所以要尝试着去品品看,找到适合自己的红茶品种才行。但是大体来说祁门的大部分红茶都还是不错的。毕竟红茶产太多了,竞争也大,所以个个都在拼质量拼品质拼价格。因为生在祁门长在祁门,所以多少了解一点。红茶主要还是看采摘时间,采摘时间越早,制作出来的茶叶品质越好,所以茶叶分清明前和清明后,因清明前茶叶少且精细又是头次采摘,所以攒了一年的精华在第一次出芽的时候展现的最好。此时的茶叶饱满质地优越。 但是现在茶叶品种也比较多,近年新出的比较热门的祁门香螺确实不错。推荐哈。
红茶品牌的话,推荐陶子红茶,她们家只做传统祁红,比较正规,在祁门,他们家茶是number one.要真宗就选这个品牌的。
祁门红茶哪个品牌好,也不能一概而论,不同的消费者有自己的消费偏好。但是一般大品牌的祁门红茶质量肯定更加有保证一些,我们黄山当地有许多生产祁红的茶叶厂,黄山本地大的茶厂出的祁红品质都不错,如“谢裕大”、“老谢家茶”、“祁门红茶厂”都可以。高级祁红价格昂贵,堪比
金骏眉。
另天方祁红、润思祁红、历口祁红、红运祁红也都还可以,建议楼主亲自到茶叶店试喝后再买茶叶,某宝上的茶叶只有大品牌才可以相信。
如果选品牌的话建议可以看看“天之红” 。
据我所知,“天之红”牌祁红皇茶为祁门红茶中的极品,是国家工夫红茶专利产品,取社前(清明前15天)时节一芽、一芽一叶初展之鲜叶为原料,经十七道工序加工而成(省级非物质文化遗产代表性项目传承人全程监制)。而且这款茶作为指定祁门红茶,还在2015年参展了米兰世博会,获“世博经典品牌”和“世博金奖产品”荣誉。 这是继1915获巴拿马万国博览会金奖和1987获布鲁塞尔第26届世界优质
食品评选会金奖后,祁门红茶获得的第三个国际大奖。
今年4月天之红祁门红茶作为徽州传统工艺代表,入展故宫博物院。