中原茶城中国酒业茶叶网网：中国茶叶爱好者提供最新绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶、草茶、人工茶知识及茶业展会新闻资讯信息门户网站平台

沩山毛尖的制作工艺

来源：作者：发布日期：2019-05-19 22:03:13

文章简介：沩山毛尖的制作工艺是，鲜叶摊青、杀青、初揉、闷黄、初烘、复揉、二次闷黄、足烘。鲜叶摊青时间为6小时—8小时，杀青要求杀匀杀透，叶色呈暗绿色，手捏略粘手。闷黄时间为12分—15分，初烘烘至6成干，摊凉。二次闷黄时间为8小时

沩山毛尖的制作工艺是，鲜叶摊青、杀青、初揉、闷黄、初烘、复揉、二次闷黄、足烘。鲜叶摊青时间为6小时—8小时，杀青要求杀匀杀透，叶色呈暗绿色，手捏略粘手。闷黄时间为12分—15分，初烘烘至6成干，摊凉。二次闷黄时间为8小时—10小时，足烘分2次，每次20分。

沩山毛尖产自湖南省宁乡县境内，宁乡县多为丘陵地带，西部的沩山区域是雪峰山东部地带的南侧主干区，往东则是雪峰山余脉向东北滨湖平原过渡地带，境内地貌有山地、丘岗、平原。地表轮廓大体是北、西、南缘山地环绕，东南丘陵起伏，北部岗地平缓，东北低平开阔，整个地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜。

选取外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露的沩山毛尖茶，用热水采用回旋斟水法浸润茶杯，而后将水注到杯身的十分之七满,用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去,等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

黄茶沩山毛尖

本文:沩山毛尖的制作工艺
文章地址：https://www.cnjiucha.com/tea/huangcha/222684.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

标签：沩山毛尖的制作工艺

最新图文资讯