安徽霍山黄芽是黄茶的一种,为唐代贡品名茶之一,以霍山县的金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地所产的黄芽品质最佳。安徽霍山属北亚热带温湿季风区,气候环境优越,再加上地理环境为海拔600米以上的山区,云雾大,漫射光多、昼夜温差大,从而植被也很丰富,非常适宜茶树生长,被称为“金山药岭名茶地,竹海桑园水电乡”。 霍山黄芽的味道及样子特征:霍山黄芽闻着有幽幽的花香,喝着还会感觉到淡淡的板栗香。如果放得量少却觉得是淡淡的甜玉米味道,量多就会觉得有板栗味了。黄芽叶面纹路紧密,形如细长的舌尖,芽叶稍向外开展,颜色鲜黄,白毫显露,因为霍山黄芽采集的时间很讲究,一般在一芽一叶至一芽二叶初展时,所以霍山黄芽通常都显得很娇嫩。 霍山黄芽的品质特点:霍山黄芽的优秀品质缘于独特的生态环境和优良的茶树品种。 1、霍山黄芽含有丰富的芳香物质,据农业部检测显示,霍山黄芽的香气成分多达46种,其中香叶醇含量高出一般名茶5倍。 2、霍山黄芽富含维生素C、类黄酮、氟、氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,长饮霍山黄芽,有助于延年益寿,有益于身体健康,具体的功效,下面会详细介绍。
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本文:走访安徽霍山黄芽享受极品黄茶
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