黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,属轻发酵茶类,是从炒青绿茶中发现的。黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,而叶色变黄,因此具有黄汤黄叶 的特点。黄茶具有茶身黄,汤色黄,味甘鲜爽的特点。 黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 1、黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽; 蒙顶玉叶长春君山银针茶叶 2011年新茶 四川名茶雅安蒙顶山茶叶 价格:138元 这款茶汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,银针茶性清凉,具有退热降火之功效,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
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本文:教你认识黄茶的不同种类
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