花卷茶的冲泡方法

来源：作者：发布日期：2019-05-19 21:49:23

文章简介：花卷茶的冲泡方法中，煮沸后再以文火煮一至二分钟，停火后滤去茶渣，即可饮用。二、功夫茶饮用法:用功夫茶具按其方法泡制饮用。三、盖碗冲泡法:用有盖的陶瓷或

花卷茶的冲泡方法

中，煮沸后再以文火煮一至二分钟，停火后滤去茶渣，即可饮用。

二、功夫茶饮用法:用功夫茶具按其方法泡制饮用。

三、盖碗冲泡法:用有盖的陶瓷或紫砂杯、碗，取茶5克，先以沸水冲洗一遍，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷1分钟左右，待汤色红浓，即可饮用。

四、凉茶饮用法:按1比60配好茶水，以传统方法将茶煮好，滤去茶渣，凉后或放入冰箱再饮。

五、奶茶冲泡法:用传统方法将茶煮好后，按1比1将茶与牛奶调好，加少许盐，即成具有西域特色的奶茶。

花卷茶在市场零售一般将茶横锯成片，过秤销售，片厚3cm一般为1kg左右。多少年来，花卷茶作为一种神秘的茶品，备受茶商、茶客所钟爱和收藏。曾有茶商用水试浸，经7年茶心不湿。实践证明，花卷茶能够提神、醒脑、清心、解腻、止咳、生津、促进消化，有治肚胀、腹泻之疗效，长期饮服，对保持胃畅通、健康、消除肥胖有一定的辅助作用。

花卷茶的制作非常复杂(有大小合计72道工序)且具有极强的科学性，是中国古代茶人的智慧结晶。为了保护这一神奇茶品，1998年白沙溪茶厂对其包装(当时为了挖掘已失传的外包装，足足花了一年多时间来研制)申请了国家专利，当地政府也着手为其申报世界非物质文化遗产名录。

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