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洞庭碧螺春是绿茶吗？洞庭碧螺春属于什么茶介绍

来源：作者：发布日期：2021-07-07 10:53:07

文章简介：洞庭碧螺春茶洞庭碧螺春属于绿茶，不发酵，性偏寒，同时也是中国十大名茶之一，主产地为江苏省苏州市太湖的东洞庭山与西洞庭山，是采摘鲜嫩芽头，经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成，其

洞庭碧螺春属于绿茶，不发酵，性偏寒，同时也是中国十大名茶之一，主产地为江苏省苏州市太湖的东洞庭山与西洞庭山，是采摘鲜嫩芽头，经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成，其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。洞庭碧螺春在唐朝时已被列为贡品，古时辰常被人们称为“工夫茶”、“新血茶”哦。

洞庭碧螺春，形状条索纤细、紧结，卷曲如螺，白毫遍布，光华翠绿。冲泡之后，汤色银澄碧绿，花香果味浓烈袭人，滋味鲜醇爽口、生津回甘。

看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

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