来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年07月19日
购买牛蒡茶最好是随买随喝,一次性不要买太多。如若买太多,一定要用得当的方法保存,避免发生质变,造成浪费。
牛蒡和山药一样,很轻易流失水份或产生木质化现象,所以买回家后要趁早食用,由於牛蒡在保存期间会不断变硬,香气也会逐渐散失,因此最好不要大量购买。
购买太多,一时吃不完,可以先将要食用的份量切下清洗,原则上较细的一端先食用,剩余的部份不要碰到水,用报纸或保鲜膜包住,放在阳光晒不到的阴凉场所,另外也可用沾湿的报纸包裹牛蒡,放在冰箱冷躲室的最下层即可。
本文:如何让牛蒡茶长时间保存
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