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如何辨认是否为正宗黄茶

来源:  作者:   发布日期:2013-09-11 22:19:12
文章简介:如何辨认是否为正宗黄茶来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年04月15日 黄茶与绿茶在外形上极为相似,唯一不同的是,相较绿,茶黄茶多了一道闷堆工序,就是这道工序的加入让黄茶变得与众不同。那么,我们该如

如何辨认是否为正宗黄茶

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年04月15日

黄茶与绿茶在外形上极为相似,唯一不同的是,相较绿,茶黄茶多了一道闷堆工序,就是这道工序的加入让黄茶变得与众不同。那么,我们该如何辨认是否为正宗黄茶呢?

 

 

鉴别黄茶1:工序

 

黄茶的制作主要是多了一步闷黄工艺,跟黑茶的闷堆的温度和程度不同,黄茶的品质也介乎于绿茶和黑茶之间。

 

鉴别黄茶2:外形

 

成品黄茶外形外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮;条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整。

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