来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年07月05日
根据普洱茶的制作原料不同的产地及不同的制作方法,普洱茶主要有四种独特的香型,即:兰香、枣香、荷香、樟香。那么,以上四种普洱茶的香型有什么区别呢?
樟香
云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。
荷香
采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。
本文:罗列普洱茶四种独特的茶香
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