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杭州白衣寺曾举办解放后第一次全国制茶培训

来源：作者：发布日期：2017-03-02 16:52:50

文章简介：　　昨天，喜欢研究杭州历史的杭州人顾志法意外地得到了一本叫《制茶学习》的合订本，书的编印日期是1951年1月，上面记录了中国茶业公司1950年在杭州举行解放后首次制茶干部培训的详细内容，参加培训的学员来自天津、武汉、

昨天，喜欢研究杭州历史的杭州人顾志法意外地得到了一本叫《制茶学习》的合订本，书的编印日期是1951年1月，上面记录了中国茶业公司1950年在杭州举行解放后首次制茶干部培训的详细内容，参加培训的学员来自天津、武汉、浙江等52个茶叶公司和茶厂，地点就设在白衣寺。

40多岁的顾志法是杭州市历史学会的会员，他说，之所以选址杭州，可能是因为当时杭州产茶较多，生产设备也比较先进。

这本书的发刊词这么写道：“中国茶业公司制茶干部培训班于12月18日在杭州正式开学，集近二百人于一堂，学习茶叶政策、工厂管理和茶叶制造，开茶叶史上新的一页，足为新中国的茶叶前途庆贺。”

担任培训班训练委员会主任的是中国现代茶业奠基人之一的胡浩川先生，他曾致力于红茶品质的提高，促进“祁红”进入国际市场。

这次的制茶培训地点在杭州青春中学后面的白衣寺，寺庙建于清朝道光年间，现在已经成为杭州市市级文物保护单位，但是还没有正式开放。

翻遍《制茶学习》，顾志法挺兴奋：“新中国首次制茶干部培训班设在杭州，彰显了杭州制茶在中国茶业的重要地位。”

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