泡功夫茶的程序介绍

泡功夫茶的程序介绍

所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。因此喝功夫茶的程序则应为其最大的特色之一。喝功夫茶首先得将其冲泡好，因此泡功夫是喝功夫的程序的序幕，且是到关重要的一道。

下面介绍一下喝功夫茶有24道程序：

泡功夫茶程序1：活煮甘泉，山中之水最佳。

泡功夫茶程序2：舒展仙姿，介绍泡茶工具。

泡功夫茶程序3：叶嘉酬宾，观看介绍茶叶。

泡功夫茶程序4：供春沐霖烫壶，供春泛指宜兴陶壶是江苏宣兴的制高手供春之壶胜于金玉。

泡功夫茶程序5：若深出浴，烫杯，若深是清朝景德镇的烧瓦名家茶杯称为“若深杯”。

泡功夫茶程序6： 观音入殿或“乌龙入宫” ， 请茶叶入壶。

泡功夫茶程序7：游龙戏水，湿润洗茶。

泡功夫茶程序8：春风拂面， 用茶盖轻刮去壶表面的白泡。 ‘

泡功夫茶程序9：乌龙入海， “头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华”头泡倒茶海洗壶、杯(台式加味茶，头泡好喝，如金宣)。

泡功夫茶程序1O：甘霖普降，茶汤倒在茶壶外面以养壶。

泡功夫茶程序1 1：悬壶高冲，高冲水，低斟杯。

泡功夫茶程序1 2：重洗红颜，第二次加盖后再注水，加温，以利茶香浸出，一般5O秒。

泡功夫茶程序13：花好月圆，逆时针转两圈，祝福美满。

泡功夫茶程序14：玉液回壶，茶通茶滤入茶海。

泡功夫茶程序1 5:关公巡城，快速而均稳地将茶汤注入闻香杯。

泡功夫茶程序16:韩信点兵，点斟，如凤凰点头。

泡功夫茶程序1 7倒挂金钟，将品茗杯扣在闻香杯上，福人心想事成。

泡功夫茶程序18:祝龙凤呈祥，杯子翻转，似鲤鱼翻身。

泡功夫茶程序19:凑杯敬茶，等大家都有了茶再喝。

泡功夫茶程序20:喜闻幽香，闻香。

泡功夫茶程序21:三龙护鼎，用拇指食指夹杯，中指托住茶杯。

泡功夫茶程序22：初品奇茗，一品为三口，享受茶汤通过人的感官来鉴别茶的好劣，先闻吞，再观色，三品味。

泡功夫茶程序23：再斟流霞，斟第二道茶。

泡功夫茶程序24： 自斟慢饮， 自斟自饮以充分领略泡茶的妙谛和品茶的乐趣。

功夫泡好后，即喝功夫茶的程序序幕开启后，喝功夫则主要观其色，品其香。