据国家首批大红袍非物质文化遗产传承人、武夷山凤凰茶业首席制茶专家叶启桐先生介绍,武夷岩茶发展的鼎盛时期,便有用包茶的纸入药的传说。
武夷岩茶在降脂减肥、防癌、抑制心血管疾病等方面有积极作用,与精神健康亦有关系。饮茶、品茶能以一种慢节奏的方式舒缓神经。唐代的僧人,同来访者一起吃茶,在品味和鉴赏中产生静谧的气氛,令人冥想。品茶,能让人达到内在的平和状态,闲适的生命状态。
福建省农科院茶叶研究所原所长、武夷山凤凰茶业有限公司茶叶研究所所长陈荣冰先生在报告中提到宋代贡茶密云龙。陈所长认为,人们对好茶的追求自古至今从未停歇。无论是苏轼、米芾对密云龙的推崇,还是今人对好茶的向往,无一不是一种对 “精行俭德”之茶道精神的探索。
白居易诗云“无由持一碗,寄与爱茶人”,或许这是对爱茶人最不经意却最为恰当的描述。人们爱茶、关心茶、研究茶,一半是出于身体健康的需求,一半则是茶带给人们的精神享受。
本次北京汉典集团承办的“中国·汉典 第二届茶疗与健康论坛”在和谐友好的氛围中落下帷幕,但对茶之健康精神的追求将成为永恒。汉典集团秉承“科学发展、创造经典”的精神理念,在医药、医疗、茶叶等方面积极探索,为社会提供值得信赖的产品,塑造经典的品牌形象。
茶,不仅是一种饮品,更是早已与生活融为一体,在品茗论道中体悟哲理人生。
本文:中国·汉典第二届茶疗与健康论坛圆满召开
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