喜看“贵茶”出黔山 ——贵阳发展茶产业推进农村经济发展提质增效纪实

与此同时，全市各地各部门认真履职，全力抓好各项政策措施的落实，整合资源、合力推动，使全市茶产业发展步入快车道，有力促进了农业增效、农民增收和农村发展。

据不完全统计，全市现有茶叶生产企业120余家，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业8家、市级龙头企业13家。全市茶农10万余户，涉茶人员18万余人，茶农增收4.1亿元，茶产业在带动贫困户增收中发挥了重要作用。

严管产出“干净茶”

今春以来，一句“如果大家要喝没有污染的茶，就到贵州来”的宣传语风行全国茶叶圈，让更多人关注到贵州茶。这是贵州的底气，也是贵阳的底气。多年来，贵阳茶叶产品的国家、省、市、县产品抽检合格率均达100%。

自3月开园以来，红枫山韵的生产车间机器不停。顾客透过透明的车间玻璃，摊青、杀青、揉捻、做形、烘干等茶叶加工生产过程一目了然。“这是新改扩建厂房，配以清洁化加工生产线，今年刚投入使用。”张卫民说，清洁化加工生产线虽然增加了生产成本，但从长远来看，节约了生产时间，相比以前加工能力可提高30%以上，更重要的是生产的茶干净、优质。

66岁的右二村村民柳生珍正在采茶，对于茶场的严格有点“意见”。“收购茶青时，有几片不合格的茶叶都会被拣出来。”柳生珍将采摘的茶叶放进竹篓补充道，“但老板也有老板的难处，我们会按照标准采摘。”

龚静说：“贵阳95%的茶园都是通过企业入驻流转土地，按照标准化建设茶园，统一使用投入品，实行清洁化加工生产，虽然生产成本高一些，但有利于保证茶叶质量。”

为了这一杯“干净茶”，全市上下联动、共同发力，实行一项项严苛的措施，将茶叶的绿色保护网越织越密，为贵阳茶的绿色生态之路保驾护航。

严格执行茶叶“三品一标”，生产企业（基地）坚持“五个100%”原则：100%签订承诺书、100%落实内检员制度、100%达到生产有规程、过程有记录、市县级监管到位率达100%、监管单留存100%。

加强专业技术人员培训，近两年针对企业技术人员举办茶叶栽培技术、茶园田间管理、茶叶加工及茶艺、审评等专业技术培训30期，培训茶企70余家、加工技术人员1000余人次，并且连续举办茶艺师以及评茶员培训班，100余人获得技能证书。2013年至今，至少培训50万人次。

为系统培训茶产业管理人员，2017年11月初，贵阳组织茶产业管理人员50人，到西南大学培训，多人取得中级以上的评茶员职业资格证书、茶艺师职业资格证书和茶叶加工工证书。其中，贵阳市农业技术推广站取得国家茶艺师裁判员职业资格1人，国家二级评茶师职业资格从业人员2人。

通过一系列培训，全市一支具备过硬理论知识、熟练实用技术的茶产业专业人才队伍已初具雏形。

大量引进茶叶清洁化加工设备，并结合本地鲜叶品质等实际情况，积极进行技术创新。全市拥有清洁化生产线100余条，培养专业加工人才500余人，掌握红、绿、白、黄、青、黑六大茶类加工工艺。全市支持茶叶生产企业引进茶叶清洁化生产线60条以上。

近似严苛的质量管理组合拳，换来的是核心竞争力不断增强。在参加的国家手工制茶大赛中，贵阳获得金奖10余个。在连续四届“黔茶杯”评比中，贵阳茶企获得特等奖20个、一等奖10个、二等奖10余个。2016年全省茶艺职业技能大赛中，贵阳代表队获个人赛金奖3个、银奖2个、铜奖3个。2015年至2017年连续三年，贵阳在全省斗茶大赛中共斩获3个茶王，其中夺取分量最重的绿茶茶王2个。

培育品牌让“贵茶出山”

毋庸讳言，过去很长一段时间，由于品牌培育和品牌整合力度不够，品牌小而散，贵阳茶产品也常常遭遇“养在深闺人未识”的尴尬，成为全国许多著名茶产品品牌的茶青供应商。

在没有经营茶园之前，张卫民做了十多年茶叶销售。一次，他在北京推销茶叶时就遇到茶客的提问：“贵州茶不就是‘都匀毛尖’吗，你们贵阳还生产茶啊？”

为改变这一局面，贵阳在大力发展茶产业的起步阶段，就将品牌培育放到重要位置。

围绕重点打造“绿宝石”“开阳富硒茶”等品牌，开展多层次、多角度、多形式的宣传推介活动。针对目标市场，线上通过传统媒体和新媒体整合传播，线下举办一系列推广活动，加强品牌接触和促进品牌体验，先后在北京电视台、上海电视台、广州电视台、青岛电视台、贵州卫视等电视媒体高频次投放茶企广告片，在新浪、搜狐、网易、凤凰等网站，在《京华时报》《扬子晚报》《新民晚报》《齐鲁晚报》等地方纸媒宣传贵阳茶产业。