2021第六届中国长沙国际烘焙展览会

　　时间：2021年9月10-12日

　　地点：长沙国际会展中心

　　一、指导思想

　　以习新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九届三中、四中、五中全会精神，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，牢固树立新发展理念，精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的国级国际性食品餐饮行业一流展会，集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径，助力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，推动展会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。

　　二、基本原则

　　以“政府引导、市场运作、整合资源、打造品牌”为原则，倡导绿色、节俭、创新、安全办展理念，推动食餐会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。

　　三、展会名称

　　中文：2021(第六届)中国国际食品餐饮博览会(以下简称食餐会)

　　四、时间、地点

　　(一)时间：2021年9月10-12日

　　(二)地点：长沙国际会展中心

　　五、展会主题(拟定)

　　促进消费，创新发展

　　六、主办、承办、执行单位

　　(一)主办单位：商务部、湖南省人民政府

　　(二)承办单位：商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府

　　(三)执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司

　　七、展览展示

　　2021年食餐会规划展览面积10万平方米，设国际标准展位约4500个，共7个展馆及2个连接厅，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成(专业板块W1、E2-E4、E1-E2连接厅、E3-E4连接厅，综合板块W2-W4馆)。

　　八、参展范围

　　食品、糕点(月饼)、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工(OEM);

　　专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品;

　　馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料;

　　焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品;

　　食品馅料炒锅、夹层锅;(馅料)自动计量包装机械;

　　饼干生产设备、原辅料及包装等;

　　月饼包装、馅料及生产设备;

　　展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰 ;

　　面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂 ;

　　食品(月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等)包装机械;

　　饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等;

　　肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料;

　　咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备;

　　焙烤技术、书刊、焙训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。

　　联系方式

　　湖南省商务展览中心有限责任公司

　　联系人：陈先生18620712559(同微信)

　　QQ：444064679

　　邮 箱：chenjin666@163.com

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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