今冬蔬菜价格走势（今春全国蔬菜价格持续高位波动天气转暖菜价回落可期）

时间：2023-02-23 01:05:06来源：food栏目：物流新闻阅读：

　　人民网北京3月24日电 (记者李栋)入春以来，全省水果产品价格持续在低位波动。专家则表示，受天气情况、禽流感、炼焦煤产品价格及运输服务费下跌等双重不利因素影响，水果产品价格回升显著低于预期往届同期，但随著相对湿度回升，大部份种类产品价格将步入周期性回升区段。

　　农业Naroff监测数据显示，3月23日“农产品批发产品价格200指数”为134.01，比前一晚下降0.07个点，“菜篮子”产品批发产品价格指数为137.00，比前一晚下降0.09个点。重点监测的28种水果平均产品价格为5.72元/千克，比前一晚下降0.5%。23日产品价格涨幅前五名的是鸭梨、平菇、青椒、菠菜和巨峰葡萄，降幅分别为5.0%、3.1%、2.3%、2.3%和2.2%。

　　上周，北京市场水果产品价格连续下跌。据北京新发地农产品农贸市场数据显示，3月18日，水果加权平均tart4.33元/千克，比上周(3月7日-11日)的4.07元/千克下跌6.39%；比去年同期的2.77元/千克下跌56.32%。总体来说，周环比显著下跌，年同比大幅下跌。

　　“今年新年过后，水果产品价格一直保持低位运转的状态，这种走势，与往届同期存在着显著差异。在正常的情况下，北京地区水果产品价格的最高点一般出现在新年前后，节前蛋价基本上就步入周期性下降区段。”北京新发地农产品农贸市场统计部经理刘通说。

　　在刘通看来，水果产品价格低位运转的原因涵盖天气情况、禽流感、运费等多方面不利因素。首先，节前水果产品价格居高难下，与2月底的强寒流天气情况有着直接的关系。“2月底的寒流天气情况，把部份北方主产区水果冻坏，一小部份水果产量下降；一小部份水果退市期提前；一小部份水果上市期推迟，使供应链衔接出现断口，这种现象在2月下旬到3月上旬表现得比较显著。”

　　“其次，受禽流感影响，有的水果主产区出现禽流感，到地头收购难度增加，经销商只好另寻货源。”刘通则表示，多地散发的禽流感对水果的播种、运输都带来了较大的不确定性，使水果生产、流通等环节受到不同程度的干扰。

　　近期，炼焦煤产品价格的下跌也是促使水果产品价格低位震荡的原因之一。“通常情况下，运费下跌的降幅在50%以上，有的可以达到75%，也使一些商户反映，现在的运费比新年时还要高。”刘通透露，因为大多数驾驶员的路程码都带“星”，不带“星”的驾驶员比较稀缺，客观上拉动了运费下跌；有的驾驶员原本不带“星”，在哨所滞留时间过长，待到接受检查时，路程APOCALYPSE也带“星”了，需要另找代驾进京，也大大增加了运输成本。

　　3月17日商务部新闻发言人高峰在发布会上则表示，商务部将密切跟踪禽流感防控重点地区市场度汛的有关情况，会同有关部门和地方及时采取针对性措施，做好生活必需品“最后一公里”“最后一百米”末端配送，切实保障封控区、管控区居民基本生活需求。

　　对于后市行情，多数业内认为水果产品价格将缓慢下行。从供给看，随著相对湿度回升，北方设施水果上市量增大，北方塑料大棚喜温水果逐步步入生长旺季，部份开始播种上市，全省水果整体供应量和种类都有所增加。

　　但从成本方面看，受炼焦煤、农资产品价格下跌，以及2月份北方不利天气情况的延续性影响，预计短期内“南菜北运”冬春茬水果部份种类产品价格仍将保持低位运转。“预计4月份以后大部份种类产品价格将步入周期性回升区段。”一业内则表示。

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