来源：环球网

天浩冻品广州玉湖冷链店负责人黄楚丹与冻品行业的渊源，可追溯到2007年。

那时她刚读三年级，父母开始投身冻品生意，她的童年便与冻品市场的喧嚣紧密相连。每个周末，当同龄孩子在玩耍时，她已早早起床，在档口帮忙点单、搬货。“那时候觉得好累，别的小朋友能出去玩，我却要在档口帮忙。”黄楚丹回忆道，搬运工请假时，她和家人还得亲自上阵搬货，这份童年的经历让她对冻品行业最初的印象是“辛苦”。

大学毕业后，黄楚丹曾外出实习一年。2021年底，她正式回归冻品行业，加入家族生意。2023年，她决定带领天浩冻品入驻玉湖冷链广州园区，开启全新事业。

店铺位置：玉湖冷链广州园区B3-133A

效率变革及物流升级

天浩冻品广州玉湖冷链店主要经营来自西班牙、智利、英国等地的猪副产品，涵盖胸骨、平骨、小排、肋排、猪心等。经过近20年发展，天浩冻品目前已在华南地区布局了3个档口，客户群体主要是农贸二批商、工厂、学校及饭堂。

天浩冻品主营猪副产品

在货物运输与销售领域，天浩冻品构建了“区域精耕+全国辐射”的立体网络——不仅实现珠三角区域全维度覆盖，更面向全国客户提供整柜交易服务。

玉湖冷链广州园区是天浩冻品设立的第三个档口。“2023年11月，玉湖冷链的招商团队来到我家里介绍其商业模式，让我意识到行业变革的机遇。当时爸爸也问我是否愿意一个人去尝试拓展新业务，也促使我决定要抓住这个机会。”黄楚丹回忆道。

来到玉湖冷链广州园区，黄楚丹最直观的感受是运营效率的大幅提升，因为在传统市场，天浩冻品的冻品生意长期面临着人工成本高、流程繁琐的问题。

“以前出货需要4到5个人，还有开单员、点货员等，算下来一个月工资成本大概3万元。”黄楚丹介绍道，从货物出库到物流运输，每个环节都需要大量人力参与，不仅成本高，还容易出现沟通不畅、效率低下的情况。“这边用小程序下单，整个流程都安排好了，省掉了搬运工、点货员和开单员等大量人工。”黄楚丹说，现在每月能节省一两万元的人工成本。

玉湖冷链广州园区D1冷库收货区

人工和物流成本的节省，为黄楚丹的业务拓展提供了更多空间。她将节省下来的时间用于开拓新客户、增加订单量。“省下的时间可以出去跑跑客户，提升销售额。”黄楚丹说，虽然冻品行业利润点被压缩得很低，但成本的降低意味着利润的相对增加。此外，玉湖冷链仓干配一体化的服务模式，让她无需再像在老市场那样操心货物运输的各个环节，从而能够将更多精力集中在客户开发和维护上。

玉湖冷链在物流运输方面的优势，也同样令黄楚丹印象深刻。在老市场，货物运输主要依靠铁皮车，尤其是在夏天，货物送到客户手中时，表层往往会出现微微解冻的情况，这导致客户投诉率较高。而玉湖冷链采用冷藏车运输，全程打冷，确保货物在运输过程中不失温、不断链。

“来到玉湖冷链后，客户关于货物解冻的投诉真的减少了很多。”黄楚丹说，冷藏车运输不仅保证了货物的品质，也提升了客户的满意度，减少了售后问题的困扰。这种全程冷链的保障，对于冻品的食品安全和品质稳定性至关重要。

未来展望：在创新中坚守品质

谈及对未来的展望，黄楚丹表示，玉湖冷链的现代化模式为冻品行业带来了新的发展机遇。她将继续依托玉湖冷链的优势，优化业务流程，提升服务质量。同时，她也深刻认识到，在市场竞争日益激烈、价格透明度不断提高的当下，坚守产品品质是企业发展的根本。

“虽然利润空间被压缩，但我们会始终保证货物的品质，为客户提供有保障的冻品。”黄楚丹说，她相信，随着玉湖冷链的不断发展和完善，自己的冻品生意也将在新的市场环境中迎来更广阔的发展空间。

从童年时期对冻品行业的辛苦认知，到如今在玉湖冷链开拓新业务，黄楚丹的经历折射出冻品行业在新旧市场迭代中的变革与发展。而玉湖冷链的出现，不仅为从业者带来了运营模式的创新和成本的降低，更通过全程冷链保障了冻品的品质，为行业的可持续发展注入了新的动力。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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