随着我国人民生活水平的提高，对新鲜食品的需求日益增长，对食品的鲜味和质量有了更高的要求，冷链产业进入了一个高速发展的时期，冷链物流已经从最初的一种新的需要，变成了一种刚性的、基本的、符合社会发展的需要。

近几年，随着消费者的饮食结构不断优化，以及“庞大”的新鲜食物需求，使得生鲜市场的规模逐步扩大，从而促进了我国冷链物流的迅速发展。自2017年起，中国的冷链物流行业规模不断扩张，至2019年，其市场规模已经达3391亿元，较2018年增加了17%以上。到2025年，中国的冷链物流将达到5500亿元。

冷链运输是降低生鲜产品运输、储藏过程中损耗、保障产品质量的“工程”。冷链物流系统的建立，对于我国“十四五”和2035年的发展战略都具有十分重要的意义。近年来，国家对冷链物流的发展给予了极大的关注，并出台了一系列的扶持政策，促进了冷链物流的快速发展。

大连耀徽云仓表示尽管国家的政策鼓励了冷链物流、食品工业物流的发展，但是冷链物流的发展还面临着一些“痛点”，比如冷链物流的连接“断链”，整体实力不强，投资布局不够充分，技术水平不高，物流链条发展不够健全，发展不够合理，冷链产业的发展不够规范，不清楚的基础设施、运行的关键指标、不准确的数据等，制约着冷链业的健康、持续、高质量发展。

一般的冷链物流环节之间的衔接比较多，统一的管理难度很大，从销售终端到消费者，都存在着一个错综复杂的渠道，没有一个完整的产品追溯体系。所以，要构建一个统一的国家冷链物流系统，实施大数据的管理，解决了复杂的销售渠道、不可追踪的问题。而冷链技术水平低会制约其发展，因此，应鼓励各冷链企业加强科技投入，通过智能化改造，提升冷库的分拣、物流、冷藏车等冷链运输设备配送调度优化能力等，提高冷链效率。

随着我国居民消费水平的提高，农村地区的工业发展和冷链物流的发展，中国冷链物流将进入一个新的发展时期，冷链物流的规模将会持续扩大。而政府的扶持、行业的严格监管、现代冷链技术的研究和应用，都将加速冷链产业的转型和发展，为冷链物流系统的现代化建设开辟了新的道路。

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