在生鲜电商陷入冷链军备竞赛的2025年，一家名为"云顶生态"的企业正将战场转移至城市上空——通过改造北京1560栋商业建筑的闲置屋顶，打造出年产值超8000万的"空中菜篮子"。这个由前文旅策划师与农科院专家组成的跨界团队，凭借药膳蔬菜组合拳和精准政策卡位，在Pre-A轮融资中已吸引红杉、高瓴等机构入场，更引发行业对"垂直农业3.0时代"的重新思考。

政策东风与健康焦虑的化学反应

"别人在计算冷链里程，我们在缩短种植半径。"创始人周暮云的商业逻辑直击痛点：北京中产家庭每年为有机蔬菜支付42%溢价的同时，仍需承担传统供应链中高达18%的农残风险。而北京市政厅最新发布的《立体绿化实施方案》明确，商业建筑屋顶绿化率超65%可获每平米200元补贴——这恰好为他们的"百米供应链"模型提供了政策支点。

其核心模式包含三个创新单元：

• 种植革命：在写字楼顶部署模块化温室，培育富含SOD酶的明日叶和花青素含量超标的紫苏，通过冻干技术保留92%活性成分
• 数据驱动："绿洲健康"APP根据用户体检报告生成个性化菜谱，联合301医院开发"药食同源"干预方案
• 极速履约：采用无人机+社区冷柜的"最后100米"配送网，使蔬菜从采摘到餐桌控制在3小时内，损耗率仅3.7%

---

"传统生鲜电商烧钱做冷链，我们直接把农场搬到客户头顶。" 云里农场创始人李秋雨的逻辑很直接。

团队发现了一个有趣的矛盾：北京等一线城市每年 4 万亿的生鲜市场里，3/4 的高频消费品类（蔬菜、鸡蛋）正陷入 "高农残 + 长链路" 的怪圈，而中产家庭愿意为有机菜多付 30% 溢价。与此同时，北京市 "十四五" 规划明确定调 "屋顶绿化率达 70% 可消弭热岛效应"，政策红利和消费升级在这里撞了个满怀。

他们的解法是 "屋顶农场 + 24 小时直供" 的组合拳：在商场屋顶搞 15kg/㎡年产量的智能温室，种明日叶这种含 16 种氨基酸的 "神奇植物"，做成原浆和冻干粉；同时开发 "云享健康"APP，根据家庭健康数据生成每周配餐计划。最绝的是配送环节 —— 京郊到市区当天采摘直达，比传统电商少倒 3 次手，损耗率压到 5% 以下。

---

三个 "跨界狠活" 筑起壁垒

1. 政策解读能力 = 先发优势

当其他农业公司还在研究补贴文件时，云里农场已经把政策变成了商业模型：

·对接北京 "互联网 + 田头市场" 政策，申报国家级现代农业产业园补贴；

·把营养师咨询服务（6000 元 / 年・户）嵌入 "健康中国 2030" 的居民营养监测体系；

·甚至把屋顶农场的滞尘数据（12.3g/㎡）做成 ESG 报告，吸引关注碳中和的机构客户。

2. 技术混搭玩出差异化

这个文旅出身的团队搞农业，玩的是 "跨界创新"：

·土壤修复技术：用物理 - 化学 - 生物配方改良屋顶土壤，成本比传统方法降 40%；

·菌肥技术：把禽畜粪便发酵成生物菌肥，种出的紫苏黄酮含量比普通种植高 2 倍；

·场景化设计：在屋顶农场搞 "薰衣草母子工作坊"，把采摘体验变成亲子社交货币，单场活动客单价做到 2000 元。

3. 单店模型跑出高坪效

他们在北京某商场的屋顶农场样板间，算清了一笔精明账：

·坪效：15㎡屋顶年产出 300 斤蔬菜，按 15 元 / 斤算，年收入 4.5 万；

·衍生收入：营养师咨询 + 食育课程，单店年增收 750 万；

·成本结构：租金（屋顶比地面便宜 60%）+ 智能设备（可申请政府补贴）。

---

这个赛道为什么值得押注？

创投市场如何看待这个赛道："北京有 200 万中产家庭，假设 1% 成为付费会员（6000 元 / 年），就是 1.2 亿收入。更关键的是，他们用屋顶农业把 供应链 + 场景 + 健康管理 拼成了闭环，这比单纯卖菜的想象空间大太多。"

行业趋势也在撑腰：

1.政策窗口期：北京、上海等城市出台屋顶绿化补贴，种蔬菜还能拿农业补贴，相当于 "双重福利"；

2.消费升级：后疫情时代，家庭健康食品支出年增 18%，有机蔬菜搜索量暴涨 200%；

3.技术成熟：无土栽培、智能温室成本近年下降 50%，让屋顶农业从概念走向规模化。

---

下一站：从北京屋顶到全国 "五公里农业圈"

现在的云里农场正在憋大招：

·技术迭代：研发 VR 种植系统，用户在 APP 上 "云种菜"，线下收菜时还能拿到对应植物的营养报告；

·区域扩张：复制北京 "五公里农业体验区" 模式，下一站锁定上海、广州等 10 万 + GDP 城市；

·资本动作：200 万融资将砸向技术研发（35%）和 BD 拓展（25%），计划 3 年内覆盖 50 个社区，日交易额破 3.75 万。

---

【创投观察】：当社区团购还在比拼团长返佣时，云里农场用 "向上生长" 的智慧，在城市第五面（屋顶）开辟了新战场。这个把政策、技术、消费痛点玩明白的团队，或许正在证明：农业的未来不在郊区，而在写字楼的电梯按钮里 —— 按到顶楼，就是一片绿洲。

---

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：万纬物流亮相国际食品冷链高峰论坛 与客户共创可持续生态“第一个吃螃蟹的人？”福耀科技大学招到了第一名学生，合影流出

下一篇：返回列表