成都的特色美食

成都作为中国著名的美食之都，拥有许多独特的美食。下面我们将介绍成都的一些特色美食，带你一起领略成都的美食文化。

火锅

成都火锅是全球火锅的代表之一，它以麻辣味、鲜香味而且不太辣而深受食客的喜爱。火锅的食材非常多样化，包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等等，令人垂涎欲滴。去成都不吃火锅，简直就是一种遗憾。

串串香

成都的串串香在中国各地也非常有名。它是用湖南、四川、重庆等地独具风味的烤串，加上辣酱、花椒等调料烤制而成。串串香的特点就是香辣鲜美，吃起来回味无穷。

小吃

成都的小吃也是其美食文化的重要组成部分。比如马蹄糯米粉、花生糖、麻花、灌汤包、春卷等，这些小吃让食客无法抵御它们的魅力。小吃一条街彰显着成都对于美食的热爱和执著。

川菜

说到成都的特色美食，当然不能不提到川菜。川菜以口味较重、耗费时间长、调料多、用料繁琐等特点而闻名于世。如麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮鱼等，都是独具魅力的川菜。品尝正宗的川菜，是感受成都美食文化魅力的最佳方式。

夜市美食

成都的夜市美食街非常有名。每到晚上，成都的小街小巷和广场上都会有各式各样的美食小摊贩。如烤鱿鱼、麻辣烫、鸭血粉丝汤、锅盔、兔头等等，这些美食更体现了成都的民间美食文化。

结语

成都的美食文化是其城市形象的重要组成部分，吸引着海内外众多食客前来品尝。成都的美食文化不仅是厨师们的创造和创新，更是成都人对于生活的热爱和执着。

标签：川菜 成都 美食

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