这是一个挺让人开心的问题୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

毕竟，品质要求不严苛，而且需要价格平民。

把我在广州当做饭堂的餐厅，给各位分享一下~

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事先声明，这类饭堂属于个人口味与喜好，并且不保证任何菜品口味品质。

关于价格问题，便宜这个概念很难定义。

所以我定在人均100以内，在广州，算便宜了。

本人主要在天河、海珠、白云三区活动，这是以下餐厅为饭堂的前提。

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天河区

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1、潮汕家常小店

这家店在粤垦路和燕岭路交界处，燕都商务中心的后面，靠着燕岭路。

名字不太记得，因为周边只有这一家食店，旁边有家小卖部。

小店由一对中年夫妇经营着，他俩做了多年饭堂承包后，在这里开了这家小店。

这是我在天河居住时，如果不喝酒又不想吃快餐，就会选择来的地方。

菜式都是潮汕人的家常菜。

推荐菜：卤水鹅、五柳炸蛋。

严格来说，他们家的炸蛋用的不是五柳酱，而是番茄丁酱，但炸蛋的制作手法，让鸡蛋变成显得软嫩的口感，下饭、单吃都很不错。

人均价格：30~50元

2、赛佬煲仔饭

地址：员村新街（云桂面馆旁）

这家店的一切都刚刚好——锅巴的口感刚刚好，酱油的味道刚刚好，我说窝生蛋，就一定不会给你窝熟。

没有惊艳，却平实得让你，愿意一来再来。

至于点餐方面，可用于配搭的食材有20＋种。

想吃什么，就自己点，自己拼，无所禁忌。

人均价格：15~25元

3、甜蜜蜜昌乐园甜品店

地址：员村昌乐园23栋101号

这家店，是一家老字号的网红店。

在没有大众点评的年代，其口碑已经是名声在外，称霸天河。

这家店由一个老阿姨开始经营，现在应该已经在二代手上了吧。

小店曾经名声在外的原因之一，就是老阿姨非常拽……永远中午开门，到点才开，做好了也不开，然后卖完关闸，多的没有。

脾气还时好时坏，有些古怪(￣▽￣)~*

当然，这些其实是保证品质的前提了~~

推荐菜：榴莲糖水、红豆糖水。

夏天最受欢迎的，非榴莲糖水莫属了，红豆糖水的红豆颗颗硕大，很有满足感。

人均价格：约10元

4、一品树根汤

地址：天河区员村一横路怡景大街123号（怡景花园内）

边度的食评：http://mp.weixin.qq.com/s/FYKM3rJoh3XPoZk7nSZ4Aw

注：大众点评上的地址是错的。

这家店，大厅三张桌子，大厅旁两个房间。

去之前一定要提前订位，最少提前3~4小时。

按着导航走，也依然不好找。

进了员村南路，一直走，左手边会有一家药店，叫国药医药，对面是小区门口。

进小区门直走，会看到一家银行（农商或者农业），下图是银行门牌号。

然后继续直走，大约50米。

还找不到，原地别动，打电话，谢谢。

推荐菜：树根汤、紫米炒饭、卤水凤爪

这里订位之后，默认下单树根汤，也是招牌菜。店里加上炒饭和青菜，就只有6、7个菜。

所以，你不用想什么了，人多就全点，人少就问一下老板吧。

这里吃饭是有规矩的，请务必记住：

第一，人到齐后，老板才会上汤，喝汤后才能吃其他。

第二，一人份以外，汤的分量不少，喝之前少喝水和酒。

第三，老板会亲自给你盛汤和汤里的鸡，但不要看汤煲里的汤渣

是什么，这是人家的秘密。

第四，老板会建议，当晚不要喝啤酒和浓茶，至少要点头示意。

为什么要守这些规矩？其实没有什么特别原因，只是对店家的尊重，而已。

否则，就不要来了，我不想给老板推荐麻烦。

人均价格：60~100元

5、汤之道

地址：员村二横路4号之七(都市广场斜对面)

广州人喝汤，要么小火慢煮，要么隔水慢炖。

汤之道的招牌，就是各种炖汤，大约有30种选择。

推荐菜：各式炖汤

虽然打着荷叶饭做招牌，然而，并不咋滴…

隔水炖汤与老火汤的区别，在于其用蒸的方式焖炖，所以汤水不会大幅度翻滚，汤色清澈。

简单地说，老火汤清而不透亮，隔水炖则是清澈见底。

人均价格：20~30元（有几款高价特殊汤品，不在此列）

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海珠区

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1、金辉田螺鸡

地址：同福中路金粟园12号之二(近海珠区少年宫)

在海珠区少年宫对面路口的小斜坡上去就看到了。

推荐菜：豉油鸡、咕噜肉、青蛘焖鸡

如果去过这家店的人，有可能不知道他们家有青蛘焖鸡，因为，这是一道OFF-MENU的菜色，不一定有，可以尝试预订。

豉油鸡和田螺鸡是招牌菜，咕噜肉比很多店都做得好。

人均价格：50~80元

2、清心传统炭炉羊肉煲

地址：海珠区昌岗西路8号九号车馆汽车服务中心旁(原解放桥脚总店)

这家店，从解放桥下搬到了昌岗。如果冬天去，请务必5点前到，夏天无所谓。

否则，你不用吃，先在寒风中，等1~2个小时。

新地址没去过，不过听说天冷时，依旧爆满，所以注意时间。

推荐菜：羊腩煲、羊肉煲

作为广式传统的煲类火锅，往往是用香料与酱料闷烧的汤底与羊肉，一同上桌。

羊肉去膻做得很好，几乎没有腥膻味道。加份炸支竹（腐竹）和青菜，刚好。

下青菜前，记得一定要喝汤，否则，等于白来。

人均价格：约100元（这家店可能为了保证品质，价格一直有一定波动，不确定今年羊肉价格是否还能做到人均100以内，但相差应该不远。）

3、鸽皇农庄

地址：小洲东路生态公园门口前走50米(近大学城)

这家店，就在一座桥底，虽无店面，也算是遮风挡雨了。

这家店以乳鸽为主打食材，常规菜品均为乳鸽制作，是一个吃乳鸽的好地方。

平时吃开城内乳鸽餐厅的、喜欢吃乳鸽的，去这里吧，会让你流连忘返。

曾经一朋友，据说吃遍广州城内乳鸽店，带来这里，枉为人。

推荐菜：红烧乳鸽、乳鸽饭、药膳乳鸽煲

这里乳鸽的做法是红烧和咸香（类似盐焗吧?），但是依然推荐红烧乳鸽，皮脆柔嫩多汁，真的好吃。

药膳乳鸽煲，用青木瓜和冬瓜一起煮，清甜滋润，冬天暖暖的很舒服。（忘记两种瓜是另点亦或附送）

人多的话，再加一锅乳鸽饭（多种口味选择，烹调时间较长），就足了，下半场走起~~！

人均价格：50~80元

4、强龙湛江鸡饭店

地址：滨江路广州大桥脚惠兰路自编1号(原龙强酒家对面)

这家店以前超级破烂，后来终于重新装修了。

推荐菜：清水湛江鸡打边炉

来这里，只吃这道菜，其他没试过，不评价。

湛江鸡本身属于肉质结实的品种，做得好则口感爽脆带滑，务必在水烧开后，关火盖锅盖，焖熟。（时间大约是5~8分钟，建议自己把控）

否则，肉会很干柴。

蘸碟是典型的湛江鸡吃法：沙姜酱油。

加一份炸芋头、炸支竹做配菜，喝完汤再下青菜。

怎样叫清水锅的最佳吃法？

看的就是食材，把鸡肉吃得差不多了，舀碗汤，滴几滴蘸碟中的酱油调味。

无他，鲜而已…

人均价格：80~100元

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白云区

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1、辉记美食

地址：三元里大道东1085号A栋004档口

这家店在合益街上，靠近三元里大道。

我找这家店的图片时，在大众点评上发现，他们家的真正招牌菜，根本就没有出现。

也就是说，点评这家店的人根本就没有吃过…

推荐菜：生鱼鱼生

生鱼就是黑鱼，也叫乌鱼。（应该没错吧?）

广东鱼生，有两种做法：

一种是客家五华鱼生，鱼瘦肉不单独熟食，而是一起用白醋浸泡，再配搭腌蒜片、腌辣椒、白胡椒颗粒、薄荷等等一起食用，口味较重。广州很少。（后面有推荐）

另一种就是很常见的顺德鱼生，鱼瘦肉单独做粥/炒，配搭姜丝、蒜片、泡椒、炸芋丝、酱油等一起吃，虽然常见，但做得不如顺德本地，觉得好吃的，没几家（不要说炳胜那种xx）。

在广州，今天做顺德鱼生的餐厅，一般用皖鱼、海鲈、罗非为主，而这家辉记，用的则是生鱼，很有特色。

生鱼口感更爽滑，吃多了也不腻，我吃顺德鱼生一般五盘以内，便腻得吃不下了。然后就去吃鱼生以外，剩余边角料做的熟食。

但生鱼鱼生，我可以吃一晚上~~配上冰的三星张裕，很舒服(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

而且，这家店还有一个比较讲究的地方：酱油

他们家选择的，是一个叫“东古”的酱油品牌，味道稍稍带甜，显得与鱼生很搭。

吃鱼生的人均价格：80~100元

2、陈记正宗流沙肠粉

地址：瑶华街136号首层

其实，这里是归属于越秀区的，但是白云和越秀的边界属于很好（qi）玩（pa）的那种，所以就也归纳进白云区吧~~

一般而言，店名自诩“正宗”二字，我真的会不屑的。

这家店，是一个潮汕小吃

货带我来的，他知道我喜欢吃流沙肠粉，那晚喝完酒，他老婆开车，三点多钟，来到这里。

我没去过潮汕，很多潮汕美食，都是潮汕人带我在广州吃的，所以我没办法说其是否是传统/当地的做法。

但既然同行是当地人，自然信得过。

按照朋友的说法，这是他吃过最接近家里味道的流沙肠粉了，就是粉的口感和味道，还略差一些。

但在广州而言，不错了。

推荐菜：流沙肠粉、莲藕汤、西洋菜汤。

肠粉里的馅料自己按照喜好搭配就好，我吃牛肉加蛋的。

这家流沙肠粉，属于肉多菜多汁多的状态，一份就好饱了。要是还能吃，可以加一份汤。

时不时来这里吃肠粉喝汤，其他的没吃过，大家可以自己尝试一下。

人均价格：15~25元

3、顺德火焰醉鹅

地址：粤溪南路76号（三岔路口停车场旁）

在白云的时候，就住旁边，时不时下来晚饭或宵夜。

醉鹅是浓油赤酱的味道，咸香带甜，也是一道粤式农家菜。

推荐菜：火焰醉鹅、鸡煲蟹

会有专人为每一桌做火焰醉鹅，有事就大声喊：老细！老板！靓仔！靓女！美女！帅哥！唔该！埋单！

就有人来接应你了。

否则太忙，特别是天气冷的时候，你可能会被冷落。

螃蟹还可以姜葱炒，也是粤菜经典做法，不能吃，不知道。用的花蟹，自己去试一试吧。

人均价格：60~80元。

4、椰苑正宗海南椰子鸡

地址：西槎路泽德花苑北门对面富康星城c15（大众点评的地址，最后是一个“球”，而不是“城”字，导航时要注意）

这家店以前是海南大厨，现在变成顺德大厨了。

所以，其他菜就不推荐了，个人觉得一般。

推荐菜：椰青水浸鸡、椰奶浸鸡

之所以推荐，除了常来以外，还有一个很重要的点，第一次来的时候，点了椰青水椰子鸡，煮开后，服务员跑过来，把火关了说，让它浸泡一会儿，嗯……会吃，讲究，我喜欢！

用的是青橘、小米辣和酱油做蘸碟，很有风味。不要怕青橘酸，全部挤进去碗里，酸了就多加点酱油。

再加一份炸支竹和炸芋头，完美~~~

以前是海南大厨时，当季时还有芭蕉焖大雁，很浓郁的香辣风味，估计以后只有去海南才能吃到了吧？

人均价格：80~100元

5、海云台

地址：棠景路169号

在机场路转进远景路，左手边的第二家店。

吃过的唯一一家，24小时营业的韩国家常菜。

远景路口水街（肯德基后面）是总店，一样口味，但地方很小。

海云台，没有烤肉！没有烤肉！没有烤肉！

推荐菜：白切肉、米肠、海鲜饼、鸡蛋卷

传统韩国家常菜，米肠用的是韩国糯米，口感偏硬，反而显得更好吃（据说整条韩国街，只有他们家，用韩国糯米做米肠）。

韩国人其实算是挺能吃辣的，点米肠的时候，吃辣弱鸡请注意。

蘸料讲究，白切肉和海鲜饼都有各自蘸料。

白切肉口感软硬适中，配蘸料和芥末酱，夹着泡菜/泡萝卜/洋葱/二荆条一起吃，很爽。

这家店，我在白云时经常来吃，吃到身边人都怕的节奏(￣▽￣)~*

菜单中，有大中小份的菜，分量都很大，四个人或以内的，点小份就好。

如果就是吃这一份菜的，那就随便了，不拦你(๑´⍢`๑)

人均价格：60~80元

6、小木屋米酒店（远景路店）

地址：远景路大食代1楼1101A档（牛香碳火烤肉旁）

这家店，我是通过大众点评找到的，然而，现在大众上没有了(・᷄ᵌ・᷅)

就在肯德基对面楼一楼，进去左转。

这家店，推荐给所有喜欢重口的朋友。

如果不能吃辣，如果不爱喝两杯，别来了，真的不适合你。

在这里，让你知道，朝鲜族人/韩国人有多能吃辣(≖‿≖)✧

这家老板是朝鲜族人，做的是传统韩国米酒屋料理，这就像我们的烧烤摊一样。

以喝酒欢聚为目的，吃香喝辣嗨一起~~

口味有，少辣和正常两种，可以跟服务员提出是吃改良版（少辣），还是非改良版。

我还是推荐正常做的(⚭-⚭ )

推荐菜太多了，我直接发图吧。

首先，特别推荐他们家的大酱汤，带着香浓豆子发酵的味道，整条路上，大酱汤而言，他们家最合适。

其他的，就直接上图，不介绍了。

炸洋葱，我吃到过最好吃的，暂时之一。

炸鱼皮，下酒良物~

酒水中，有两种自酿（?）酒，延边米酒和东东酒，推荐给女生。

我知道，你可能，没见过，这样的韩国菜。

怪我咯？

人均价格：约100元。（这里的人均价格，看你怎么吃，喝酒为主还是吃东西为主。

酒的份量少，度数低又不便宜。

如果喝酒为主，得人均最少150以上，能喝的人200起。

所以我一开始不准备推荐就是这个原因。）

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第一次答题答到自己饿(・᷄ᵌ・᷅)

以上，是我个人在广州时，除了工作餐、快餐、应酬、做食评以外，组饭局常去的一些店。

后面，我会发一些吃过，还不错，又便宜的，但是不常去的店。

晚点再更吧୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

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那些不经常吃，但还不错又便宜的店。

1、五华鱼生

地址：斯文井斯贤南西街九巷17号(美宜佳路口直行300米)

其实，大众点评上，这个位置的描述是没错的，但是，真的走进去就不是这种感觉了。

美宜家路口进入后，顺着斜坡这条大路走到底，左转就会看到，不行就打电话。

推荐菜：五华鱼生、客家猪肉丸

建议吃之前，问一下老板，鱼肉泡白醋的具体时间，或者让老板操作两轮，观察并掐表。

如果怕麻烦，又不怕远，且预

猪肉丸弹牙爽口，配点蘸酱或者直接吃都不错，唯一缺点是稍稍有渣。

这里的卡式炉，可以把火调得非常小，如果吃鸡煲，在下鸡肉时，把水烧开后，再将卡式炉调至最小的火苗，让锅中水冒烟但不翻滚。

倒入鸡肉，慢煮8~10分钟左右（具体时间需要自己把控）。

鸡杂同理，慢煮3~5分钟，口感很好。

清水鸡煲不差，但不算推荐，自己衡量吧。

人均价格：60~100元

2、荷香居（番禺大石店）

地址：南大路148号(近长隆酒店)

本店在芳村，没去过，但据说也不错。

来这家店吃饭，是有些原因的。

兄弟的父亲是某NGO的地方中高层，里面主要人群非富即贵或者爱心爆棚，经常要举办各种活动和捐赠行动，自然免不了吃喝。

早在多年前，他父亲就是终身荣誉会员，所以城中大小馆子，上到高级餐厅，下到苍蝇馆子，基本走遍，可以说是个超级吃货（只是喜欢吃的那种）。

现在的新家，是一群组织上的好友团购买的，所以，都住在一起，平日见面也免不了喝酒吃饭。

这家荷香居，就是这些叔叔阿姨们的饭堂。

一次跟兄弟俩人约饭局，便去一试。

推荐菜：烧鹅、生炒菜心苗

作为粤菜馆子，当然不仅仅只有两道推荐菜，但当天只有两人，点的不多。

还有一道焖鸡，下酒去了，不太记得味道。

烧鹅来说，是我暂时在广州吃到最好的烧鹅，皮脆肉实，吃完立马有在香港一乐吃烧鹅的感觉，但鹅的脂肪层没一乐的丰厚。

生炒菜心苗火候刚好，生熟刚好，口感清脆。

确定当时用的是菜心苗，但不确定菜名是否有“苗”字，用铁盘装上桌的。

人均价格：80~100元

3、粥家庄

地址：东圃宦溪西路17号前进商业楼

这家店，我吃的时候在车陂地铁站附近，因为觉得租金贵就搬了，这是我知道的他们家第二次搬店。

无论开到哪里，都人声鼎沸。

无他，大份夹抵食，就是非常有性价比。

味道而言，中规中矩，但主要是性价比高，分量大。

不要被名字所误导了，他们家的招牌菜，唯一跟粥有关的，就是都要“煲”了（这个“煲”是个动词）。

推荐菜：掌翼煲

来这里吃饭，最好先少量地垫垫肚子。

掌翼煲上来后，要让它再多煮个15~20分钟左右，只有软了才好吃，否则白来。

掌翼，指的是鸭/鹅的掌翼，来这里喝酒聚餐都很合适。

人均价格：50~100元（大众点评上现在有团购17年12月6日）

4、聚荣饺子店

地址：寺右新马路寺右二马路南边第4号档铺(近五羊中学)

这种名声在外，又藏在凹凹的小店，到了饭点都是排队外卖的节奏……

口味上见仁见智，不过馅料丰富，而且牛肉饺子很容易就消失，早点儿去吧。

推荐菜：紫菜饺子

其实还有很多推荐的，因为不是饭堂，都忘记了，紫菜饺子个人比较喜欢。

人均价格：20元

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注：文中图片，以大众点评图片为主，自己拍摄为辅。

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