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如果你现在没有钱，没什么技术，想靠做餐饮咸鱼翻身该怎么办呢？首先，一定不要盲目地借钱去开店，就老老实实的去找到一个可以复制的餐厅做钟点工，或者去做一个外卖众包的骑手。做钟点工呢，你就把这个餐厅当成你自己的去干，做骑手呢，可以了解每个商家的盈利情况，还可以了解整个商圈的人群构成，也可以了解到一些第一手店铺出兑的信息，这样既可以和商家学习体验，时间上还很灵活，最主要是有收入。

做好餐饮拢共分三步，重点是最后一步。第一步，要先投资大脑，也是唯一一个不会让你失败的投资，系统化学习餐饮文化知识。所有行业都一样，不懂就千万不要干，即使能靠运气一时赚来钱，也不会长久，很可能还会靠你的认知再还回去。

记住，所有的行业理论的知识都不会多，没有一个人能通过看书、听几天课就把餐饮生意做火爆的。但学习餐饮知识，一定要系统，而并非大部分人当中的味道、位置、搞促销活动这几点，而是要从餐饮定位到投资预算，预算拆解到赛道选择，赛道选品选址，签合同，门头打造，装修装饰，产品结构，定价，菜单设计，员工管理，到最后的会员体系等等，整个流程，缺一不可，环环相扣。

学完餐饮知识，第二步，再到线下找到生意好的餐厅，多吃多体验，只有系统化学习完之后，再去体验，才能看明白火爆的真正原因，如果你看不懂火爆的真正原因，也就复制不了这份火爆。

最后一步，就是通过体验，筛选出一家生意好的开店，成本投资不大，这个就是大众品类米粉面饼这样的店铺，和他的老板去拜师，让他给你当教练，把你的餐饮店扶上马，再送你一程，这也就是所谓的读万卷书，行万里路。最后，名师指路，这也是所有成功者的必经之路。

以上就是给大家分享的餐饮创业技巧，希望对大家有所帮助！关注我，带你了解更多餐饮创业干货！

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