在四五线小城市,如何将餐饮店做得非常火爆
据数据统计,当下前往北上广等一线城市打拼的年轻人逐年下降,更多的人愿意留在老家,开个小店自己创业,比较追求于舒适自在的生活。那在四五线小城市,开店创业都要注意些什么呢?以下总结的三点,一定要认真看!
第一,小城市开大店,大城市开小店。这里的大店并不是只是在说面积,更多的是指装修上的“大气”,通俗点说就是你的门店装修的“高大上”。相较于一二线城市,小县城的生活节奏是要更慢很多的,他们的闲暇时间也相对更多,所以对于线下实体餐饮店的要求会更偏向于用餐舒适度与用餐体上,所以用餐环境非常的重要!
第二,注重人情味。在小县城,要想生意长久不衰,复购率是非常重要的,毕竟相较于大城市,小县城的人口基础要小很多,所以会更加依赖于顾客的复购率,而要提高门店的复购率,人情味是必不可少的。首先,服务态度要好,员工老板的亲和力要足,但一定要把握好“度”,服务要贴心但不能浮夸,做到张弛有度!除此之外,适当的做一些老顾客回馈礼,给常客送一些精致贴心的小礼物,不需要太贵,但一定要让顾客感受到你对他的用心与尊重。
第三,互联网新媒体推广。在当下一个互联网如此发达的社会下,新媒体的运营推广是非常必要的。而如今的小县城,很多餐饮老板都还没开始意识到新媒体短视频的重要性,竞争力也相对较小,若是能进行一系列系统性的运营与推广,说不定会有意想不到的效果。
第四,开业宣传。宣传可以接地气,但一定要“大张旗鼓”,越多人知道越好。同时,还可以试着发发传单,最好覆盖面积在门店附近的3-5公里内。开业前三个月属于门店的黄金时期,后续生意好不好,客流多不多,就看你开业宣传活动做的好不好。
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