渔嘻嘻酸菜鱼总部位于深圳，提供全套服务支持，从前期店铺选址，到员工培训、推广计划策划、宣传片拍摄等一站式运营支持。渔嘻嘻酸菜鱼结合中国养生哲学“药食两补”研发的专用精制料袋，建立独特的中央厨房，配备生产设备制作料袋，使用标准化料袋操作，做到百店同味。

　　渔嘻嘻酸菜鱼隶属于新亮剑(深圳)创新实业有限公司，2018年8月24日在深圳正式上市。一经推出，广受好评。截至2019年10月1日，渔嘻嘻酸菜鱼全国加盟店已达60余家。渔嘻嘻酸菜鱼在中华美食的基础上传承，融入现代绿色饮食理念，打造出众多美食系列，符合现代人口味。还采用食疗配方，提取多种中草药，营养全面，搭配合理。渔嘻嘻酸菜鱼建立独具特色的中央厨房，搭配优势生产设备制作料袋，使用标准化料袋操作，实现百店好味道，通过标准化设备和流程，缩短顾客点餐和等待时间。自在市场上推出以来，受到了众多消费者的广泛青睐。