草本汤企业信息

草本汤品牌介绍

草本汤，中国餐饮百强企业，中国小吃企业50强，福建十大快餐小吃品牌。创立于2006年，是以经营养生膳食为主的直营餐饮品牌。 十多年来，草本汤奉行“草本汤 味健康”的理念，高扬“福建地方风味”大旗，传承古老小吃工艺做法，并在传承基础上不断开发创新。

同时根据“药食同源”原则，把配伍的辅料与食材相结合，做出既养生又好喝的药膳汤；加上地方古早风味小吃、农家特色小菜、汤面汤粉以及米饭套餐等共上百种菜品，多品类经营，全时段餐饮，满足了消费者不同口味、不同时段的需求。

草本汤公司简介

草本汤，中国餐饮百强企业，中国小吃企业50强，福建十大快餐小吃品牌。创立于2006年，是以经营养生膳食为主的福建地方风味直营餐饮品牌。 奉行“草本汤 味健康”的理念，高扬“用心做好福建传统地方风味”的大旗，以“在中国城市，餐饮扎堆的地方都开一家草本汤门店，让草本汤人长期稳定地增长收入”为愿景，立足福州放眼全国，始终贯彻草本汤人自己投资直营的原则，以奋斗者为本，实施全员入股，人人是主人翁、人人为自我事业奋斗的股份分配，实现了品牌的稳健发展。

以客户为中心，全力打造“草本汤即健康”的品牌IP。根据中华古法养生的“药食同源”理论，做出既养生又好喝的药膳汤，加上地方古早风味小吃、农家特色小菜、汤粉汤面以及套餐盒饭等共上百种菜品，多品类、全时段经营，满足了消费者不同口味、不同时段的需求。通过全国乃至全球采购，找到最好最合适的食材，不断提升产品的制作工艺，给广大消费者创造“有质感、能健康、好味道、价不高”的产品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。

经过15年的砥砺发展，公司已确立并落实了“草本汤共享创业”的发展理念；坚持“真食材，好味道”的选料和厨艺原则，自建鸡鸭养殖、蔬菜种植农业基地和食品工厂，严把原料关、配料关；拥有独立的产品研发中心、设计团队、营销队伍和快速物流反应系统；建立起门店、管理公司、后端工厂三位一体，“总部连锁管理，门店个体经营”的草本汤运营体系，是快速发展的现代化餐饮企业。截止目前，草本汤已在福建、浙江、上海、广东、云南、江西等省市拥有近400家直营门店，2700多位员工，并以每月新增30家门店的速度稳步向前。 企业战略：

草本汤要真正意义上打造：草本汤事业就是每个草本汤人自己实实在在的事业，人人愿意为自己的事业而奋斗，都能自觉主动地参与经营管理。

关于草本汤不加盟的声明

草本汤创立十多年来，一直以“给广大消费者创造[有质感、能健康、好味道、价不高的产品”为企业使命，为此，我们实施“总部连锁管理，门店个体经营”的草本汤全直营运营体系，坚持统一品控、严格把关。

因此，草本汤暂不接受任何形式的加盟、特许经营等申请，也从未授权或许可任何网站、企业、个人以“草本汤”品牌的名义，公布加盟等推广信息。任何以“草本汤”为名义的加盟信息均为假冒信息。

草本汤品牌特点

1、草本汤特点

传承古法小吃的独特风味，农材农味的乡土文化底蕴，淳朴善良的亲民化服务，高标准的质量检测控制，严格的卫生防疫，无公害的绿色健康菜品，现代化的加工生产流水线，规范透明的采购渠道，大型的现代仓储，高效快捷的物流配送。

2、草本汤特色

草本汤依据【医食同源，药食同根】理论，去寻找上乘药材与食材，力求药材的特性与食材的特点最佳结合，发挥其营养价值;用食材各自相应的蒸、煮、炖、煲等做法，用心做成好吃的膳食；使食客得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补养生。

3、草本汤特征

中国传统餐饮文化的虔诚者，中国餐饮业界一道亮丽风景。草本汤把“就餐”设释为一种健康文化，把“吃饭”演绎成一种休闲享受。在这里顾客是永远的家人：获得可口的美食和人格的尊重是您永远的权利。温馨、健康、真诚、是我们永远的馈赠，亲情的关怀和人性化的消费是我们永远的主题。

草本汤企业文化

【一】草本汤要不断用心地提升食材的品质和工艺的搭配，给消费者创造出“精而美”且具有性价比的产品。

【二】草本汤要让消费者在享用美食的同时，还可以更好地调理健康。

【三】草本汤要将自己的健康饮食文化，传递给消费者：合理的饮食能带来更好的身心健康！

草本汤发展历程

2005年

创业初始：以店名“双津肉滑”开始创业。

2009年

品牌成立：“草本汤”品牌蕴大势而生，创立“员工入股创业，共享门店利润”的发展机制。

2013年

新模式新策略：福州直营门店突破10家，成立草本餐饮管理有限公司，建立“总部连锁理，门店个体直营”的运营模式。

2015年

品牌升位：制定品牌VI形象，提升门店形象，完善后厨标准化，进军“美团、饿了吗”外卖平台。

2017年

真食材好味道：被评为“福建十大快餐小吃品牌”，在古田、松溪等高山区域自建鸡鸭养殖和蔬菜种植基地。

2018年

精细后端，至简门店：自营成立古丰食品公司，拓展厦门、泉州等闽南区域直营门店。

2019年

走出福建：拓展广东深圳市场。

2020年

千店计划：拓展浙江、云南等地市场，全国门店突破200家。

草本汤地方有名小吃

1、拌米线（粉干）

我们的米粉当天现做，古法工艺、新鲜柔韧，富有弹性米香十足。

2、蒸饺

从里到外都是纯手工制作的饺子，皮很薄，馅料新鲜，“蒸”好吃！饺子皮用优质面粉和纯净水，传承古法竹擀手艺制作而成。皮薄馅鲜、筋道美味，满满家的味道。

3、福鼎肉片

对传统手艺的礼赞与传承，甄选土猪后腿瘦肉手工捶打，融合高质量地瓜粉，赋予肉片全新的质感；汤汁加入闽东地方特色的黄辣椒水、生姜、米酒、陈醋等，酸辣开胃。

4、鸡汤扁肉

用纯正鸡汤熬煮，鲜香清爽；肉馅采用地方古法工艺，选用新鲜土猪后腿肉，用木棍敲打成肉泥制作的，肉质特别Q弹紧实；外皮细嫩耐煮，又入口即化，鲜美诱人。

5、竹筒乌叶饭

精选高山糯米，经畲族地区所产的南烛叶浸泡后成“乌米”，再分装进竹筒，用柴火灶蒸熟。繁琐手工带来了独特、天然的清香，口感独特。

6、鱼丸汤

福州地方特色风味小吃，用新鲜鱼肉手工制作而成，一份5粒，口感嫩滑润弹，汤汁荤香不腻。

7、蜜汁鸡翅

吮指蜜汁，回味无穷。为了入味，师傅寸步不离火灶。

8、招牌古法肉酱面

选用劲道面条，搭配秘制土猪肉酱，鲜香浓郁、微辣劲爽。

9、云南杂酱米线

正宗云南米线，杂酱获云南博览会金奖，以肉酱为主料，面条的劲道、杂酱的香辣，回味无穷。

10、排骨汁卤蛋

选用农家土鸡蛋，用“大排”酱汁卤制，蛋白Q弹，蛋黄沁香入味。

11、葱油拌面

千揉百和，只为与您见一“面”。传承古法工艺，口感柔韧爽滑；天天新鲜，柔而筋道；土猪葱香油拌面，越拌越香。

12、草本凉茶

富硒韵味茶，清甜又回甘，精选草本植物熬制，0糖0脂0卡，清爽解腻，畅饮才够味。

13、拌鲜米粉

正宗云南米线，采用云南米线工艺，爽口滑嫩，易于消化；白灼、热拌不上火。

14、拌溜溜粉

好吃的溜溜粉是土灶炊出来的，精选农家地瓜粉，采用传统土灶竹匾蒸炊法精制而成，爽滑顺溜、Q弹劲道、香味十足。