文仔鱼粥企业信息

文仔鱼粥品牌介绍

在餐饮市场持续繁荣背景下，各种新的餐饮纷纷大力开店，进入许多新开发之地；老牌餐饮和传统餐饮、洋品牌和本土品牌，展开了激烈的竞争。出现了大量竞争对手面对面，肩并肩开店的局面，这是一个成熟的红海。文仔鱼粥一直坚持以“细分市场”、“走差异化之路”，既于区别于大型中餐酒楼的有档次与豪华，又不同于火锅、汤锅、干锅的粗犷，也有异于快餐的平民化，突破常规，避开红海之争，占领其细分市场。经过多年来的经营发展说明，文仔鱼粥的市场定位准确，客户群在不断扩大，体现了巨大的发展潜力和广阔的发展前景。

文仔鱼粥是南京文泉记公司旗下核心品牌。以粥和粤港点心、小吃为主营品种，配以地道的粤式小炒、粤港烧卤、糖水靓汤、苏式风味凉菜等菜品，以及荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等优质商务套餐构成的广式茶餐厅，专注于"营养健康、美味时尚"的消费理念，深受都市白领、时尚青年、商务人士的喜爱。

文仔鱼粥拥有先进的产品加工中心，面点、烧卤等特色产品均由粤港名厨主理，百余款粥品严格按粤式自有工艺、工艺出品，既吸取了粤港美食之精华、富有南方饮食的精细风格；又兼顾了大众化消费需求的时尚、美味、营养、实惠，深得养生之要领。

文仔鱼粥自2006年开设第1家直营店以来，本着"技术提高/增加品质，服务打造品牌"的经营理念，现已在南京主城区开出多家直营店，在周边区县开拓多家加盟店，初步形成以主城为中心，辐射周边3小时生活圈的网点布局，文仔鱼粥现已走上规模化发展的正轨，立足本土，精耕细作，着眼于打造金陵粤式茶餐厅首席品牌。

文仔鱼粥加盟费用

加盟城市 一线城市（以广州为例） 二线城市（以杭州为例） 三线城市（以扬州为例） 店铺面积 120㎡ 100㎡ 80㎡ 房租费用 3.36万元/月 2万元/月 1.36万元/月 装修费用 600元/㎡ 500元/㎡ 400元/㎡ 设备费用 10万元 8万元 6万元 前期原材料 4万元 3万元 2万元 开业费用 1万元 0.8万元 0.5万元 人员工资 3300元/月/人(6人) 2800元/月/人(5人) 2200元/月/人(3人) 流动资金 16万元 10万元 6万元 总投资费用 43.54万元 30.2万元 19.72万元 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

文仔鱼粥加盟优势有哪些？

以“粥”为载体，多元化产品定位

文泉记以“粥”为载体，但坚持以“做好粥，不只做粥”的产品结构定位原则，汲取粤式茶餐厅之精华，配以粤港点心、川粤小炒、粤港烧卤、糖水靓汤、荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等优品商务套餐和川渝风味凉菜等菜品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成以“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的多元化产品结构。

不求满足每个人，只做目标顾客的生意

在面临社会层次多级化的今天，餐饮消费层次各有高低、需求各有不同。文泉记以时尚男女、城市白领、商务人士为主要消费群体，定位准确，从而提高/增加了客源稳定，也实现了合理的经营空间，真正做到了不愁客源，不担心财源！

把握流行趋势，门店装潢简洁时尚

无论中西结合还是传统与现代的结合，在大众审美疲劳的今天，越来越多的人更喜欢的是简约时尚。文泉记无论是装修风格还是品牌形象定位，坚持既不守旧，也不标新立异之路线，唯求简洁时尚，温馨怡人！

不求规模，只求适合

普遍认为店大生意就多，其实不然，店面大，加盟多、营运费用高、大。文泉记所有店面要求不超过400平米，以200平米左右为标准店面，从而大大减少了加盟成本、营运费用，也降低了加盟。

区域连锁发展，加大实现品牌效应

文泉记一直坚持走直营和加盟相结合的连锁品牌发展路线，既不把鸡蛋放在一个篮子里，也不盲目求快求多，力争开一家成功一家，成功一家辐射一片，从而大大提高了品牌效应！

文仔鱼粥加盟条件是什么？

1、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。

2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

3、开店前期，需自备充足的投资经营资金。

4、加盟商必须在繁华的商业街道或人流量大的地方拥有事宜开店经营的场所。

5、能够严格履行加盟合同，接受总部各项培训及管理。

6、需接受总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。

7、具有强烈的创业精神和服务意识。

文仔鱼粥加盟流程是怎样的？

1、加盟咨询：

创业者以电话、传真、网上留言等方式向公司专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：

创业者到公司所在地进行实地项目考察，并与公司工作人员进行业务交流。

3、资料审核：

公司对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

4、签订合同：

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：

创业者按所选择的加盟类型向公司交纳相应的费用。

6、技术培训：

公司安排加盟商进行技术培训，实体店实习，结业考试。

7、选址装修：

加盟商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知公司发货。

8、开业准备：

所有产品、人员到位，准备开业促销方案，总部指导开业。