川菜特色饭店加盟费

时间：2025-03-30 21:26:22来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

川菜特色饭店加盟简介

川菜即四川菜肴，是*传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜；下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。近现代川菜兴起于清代和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。

川菜特色饭店加盟投资费用

川菜特色饭店加盟费用：

加盟级别省会城市地级城市县级城市店铺面积 85㎡ 85㎡ 85㎡川菜特色饭店加盟基础费用装修费 16.15万元(1900元/㎡*85㎡) 15.3万元(1800元/㎡*85㎡) 14.45万元(1700元/㎡*85㎡) 经营设备费 13万元 12万元 11万元首批进货费/原料费 1.9万元 1.8万元 1.7万元广告宣传及开业费 8000元 7000元 6000元小计 31.85万元 29.8万元 27.75万元川菜特色饭店加盟成本费用门店租金 2.01万元/月(7.9元/天/㎡) 1.99万元/月(7.8元/天/㎡) 1.96万元/月(7.7元/天/㎡) 人员工资 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) 1.32万元/月(3300元/月/人*4人) 9300元/月(3100元/月/人*3人) 水电杂费 1800元 1700元 1600元流动/储备资金 10.24万元 9.93万元 8.68万元小计 3.59万元 3.48万元 3.05万元川菜特色饭店加盟总费用投资合计 35.44万元 33.28万元 30.8万元备注：

1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。

2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

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川菜特色饭店加盟条件：

1、须有较强的品牌意识，了解川菜特色饭店品牌知名度和忠诚度，认同川菜特色饭店公司的企业文化和品牌价值，认识加盟川菜特色饭店品牌优势。

2、加盟之前了解川菜特色饭店的品牌公司经营理念并且认同总部品牌带来的市场价值。

3、具备一定的资金实力和风险意识。

4、了解当地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所。

5、愿意按照公司的制作处理日常经营管理。

6、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。

7、立志通过自己的智慧与双手实现梦想，一定要成功的有志之士。