谭记螺蛳粉加盟简介

你还在繁杂的创业项目中挑来拣去？加盟谭记螺蛳粉可能就是您走向成功致富的排头步。谭记螺蛳粉在2014年成立，始终专注于螺蛳粉的经营，产品物美价廉，备受消费者的喜爱，店里的顾客总是络绎不绝。对于这样一个市场前景广阔，投资成本低的加盟品牌来说，作为投资者的您千万不要错过，现在谭记螺蛳粉已经拓展了多家加盟店，开一家火一家。想要加盟的您就快快行动吧，机不可失哦！

谭记螺蛳粉加盟投资费用

谭记螺蛳粉投资费用在11-16万元。

螺蛳粉行业发展正兴，而作为行业内的知名品牌，谭记螺蛳粉市场前景自不必多说，因此，现在加盟谭记螺蛳粉正是好时机，不但可以共享品牌知名度，更能获得来自总部诸多的加盟支持。想要加盟的投资者们赶快行动吧，现在点击右侧的“我要加盟

”便可以获得更多详细信息了！

谭记螺蛳粉加盟品牌介绍

谭记螺蛳粉其专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点，配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味独特，还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等一同销售。

谭记螺蛳粉作为广西很大型螺蛳粉培训基地，聘请广西柳州地区技术很高螺蛳粉师傅做导师，传授正规地道柳州螺蛳粉技术，味道正宗原味-----螺蛳粉味鲜、螺蛳飘香、口不干。欢迎广大朋友观摩培训，品尝地道柳州螺蛳粉口味。如今，谭记螺蛳粉在不断创立与完善中受到关注，在传承古方的基础上，汇聚了美食爱好者参与自有工艺优化，经过千万次的锤炼，形成了鲜爽可口、符合更多人口感的独特美味。并成为风靡全国的《舌尖上的》推荐美食。

谭记螺蛳粉推出品牌加盟店(包教包会，学会为止，自主经营，按照公司标准化设计、装修、配送统一工作服、帽子、纸巾、纸杯、专用碗等宣传物料，其它费用自理，统一提供部分原料配送，提高/增加品质，统一维护品牌形象。授权经营，公司每年形象品牌宣传费用。大概流程：可以到实体店鹿寨进行学习，有师傅手把手教学，包括炒螺蛳，熬汤等;一般3-5天学会，具体看人接受水平，学习时间没有限制;提供门面装修设计方案;提供定制的服装。

谭记螺蛳粉结合传统的设计模式进行的创新，经营范围广泛，市场多元，具有非常明显的经营优势，一直创新产品品类，市场定位一直很准确，竞争优势比较大。以广大消费者的需求为基础，秉持着安全健康的核心要求，在当前的螺蛳粉市场里面，关注度不断上升，店铺经营空间灵活，小小门店也可经营，人们对于新颖的产品十分在意，所以该品牌的销售量非常不错。

谭记螺蛳粉制作工艺 13种天然香料，制作出一碗热辣鲜美的螺蛳粉

谭记螺蛳粉搭配辣椒、大蒜、紫苏等13种天然香料，将之与青螺一起爆炒，再加入用猪骨、鸡骨、牛骨熬制的高汤，一起慢熬，呈现出饱含螺蛳鲜味的螺蛳汤。舀一碗鲜香的汤，加入爽滑Q弹的柳州圆米粉，撒上酸笋、炸腐竹、酸豆角和花生，制作出一碗热辣鲜美的螺蛳粉，集鲜、酸、爽、烫、辣于一体，由柳州特有的软韧爽口的米粉为主要原料，搭配酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料。

汤底是选用新鲜猪筒骨，配以三十年传统工艺配方

谭记螺蛳粉的精华在于汤底，汤底是一碗美味螺蛳粉的灵魂，正宗地道的谭记螺蛳粉汤底是不易获得的，熬汤是没有捷径的，谭记螺蛳粉的汤底是选用新鲜猪筒骨，石螺加入十几种天然香料，配以三十年传统工艺配方，大火熬制8小时而成， 其汤底浓缩了猪骨螺蛳的鲜美精华。并且谭记螺蛳粉所用的米粉是经过泡、蒸和4道挤压的老手艺而成，用纯大米制作，口感爽滑有韧性，旧煮不断，再加上浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水，制作出未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴的产品。

谭记螺蛳粉价值核心观念

正德厚生，至诚至善

不能做到很好，只要做到更好

企业宗旨

聚员工之智，携四海志士

调天下美味，品健康人生

企业精神

自信 诚信 用心 感恩

企业经营理念

诚信为本，互利共赢！

谭记螺蛳粉营养价值

螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。

螺蛳粉历史渊源

辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了 [6]  。

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。

谭记螺蛳粉名声日隆，食客云集，但螺蛳粉的真正起源，可谓众说纷纭。

说法一：

1980年代中，解放南路有家兼营干切粉的杂货店，其店员早上常拿一把干切粉，到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮，后来又有人买来青菜调配。卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳，于是就卖起了螺蛳粉。

说法二：

上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后，喜欢在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉。一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤，就此形成了螺蛳粉的雏形。

说法三：

1980年代初期的一天深夜，几位外地人来柳州，到了一家快要打烊的米粉摊点，因骨头汤已没有，只剩一锅煮螺余下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上青菜以及花生等配菜，几个外地人吃后大呼好吃。摊主后来逐步完善其配料和制作，做成了螺蛳粉。

关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，谭记螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”

谭记螺蛳粉风味特点

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

地道的谭记螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。

谭记螺蛳粉加盟前景 1、品牌影响力：

谭记螺蛳粉作为一家具有多年历史和口碑的品牌，拥有较高的品牌知名度和影响力。这使得加盟店在市场中更容易被注意和接受。

2、独特的产品特色：

谭记螺蛳粉以其独特的制作工艺、鲜美的汤底和丰富的配料而闻名。它的独特性和美味程度为加盟店带来了竞争优势，并吸引了广大消费者。

3、市场需求：

螺蛳粉在中国的消费市场中非常受欢迎，尤其在一些特定地区和消费群体中更具有市场需求。加盟店可以通过准确评估当地的市场需求，制定适合的经营策略，满足消费者的口味偏好。

4、竞争分析：

需要了解当地竞争对手的数量、定位和特色。通过与竞争对手的差异化和创新，加盟店可以在激烈的竞争中脱颖而出，并吸引更多的消费者。

谭记螺蛳粉经营技巧 1、保持食材的新鲜和质量：

作为螺蛳粉的关键元素，食材的新鲜和质量对于提供美味的螺蛳粉至关重要。确保供应链的可靠性，选择新鲜、优质的食材，并严格控制存储和加工环节。

2、独特的口味和调料搭配：

通过独特的汤底配方和调料搭配，给予螺蛳粉独特而诱人的口味。可以根据当地消费者的口味偏好进行适当的调整，同时保持谭记螺蛳粉的独特风味。

3、提供多样化的菜单选择：

除了传统的螺蛳粉之外，可以考虑增加其他口味和风格的菜品，以满足更广泛的消费者需求。例如，添加一些小吃、炒菜或热销的配套菜品等。

4、服务质量和用户体验：

注重提供良好的服务质量和愉快的用户体验。培训员工，确保他们对菜品和服务流程有充分的了解。提供友好、高效的服务，并关注顾客的反馈和建议。

5、市场推广和宣传：

通过多样化的市场推广活动来增加品牌曝光度和吸引力。可以利用社交媒体、线下广告、口碑营销等方式，向目标消费者群体传播谭记螺蛳粉的特色和优势。

6、与当地社区合作：

与附近的商家、社区组织或学校合作开展促销活动或举办特别活动，增加谭记螺蛳粉在当地的知名度和影响力。

7、不断创新和改进：

密切关注市场趋势和消费者需求的变化，进行产品创新和改进。例如，推出季节性特色菜品，定期更新菜单，以满足不同消费者的需求。

8、管理成本和效率：

合理控制成本，提高经营效率。优化采购和供应链管理，合理安排人力资源，减少浪费和损耗，确保经营的稳健性和盈利能力。

谭记螺蛳粉加盟条件

1、年满18周岁以上，有独立承担投资风险及民事责任的能力。

2、认同谭记螺蛳粉的企业文化和经营理念，了解产品及运营模式。

3、具备对本品牌的市场开发资金和周转能力。

4、有门店或者有门店拓展能力。

5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。

6、有一定的商业经营管理能力和较强的市场开拓能力。

7、具备开拓进取、积极向上的精神。

谭记螺蛳粉加盟流程 1、了解信息

留下您的基本信息，了解加盟谭记螺蛳粉的详细信息。

2、参观考察

参观公司总部，主要参观公司环境和公司店铺形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。

3、填写申请

实地考察后，若对谭记螺蛳粉品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的投资者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。

4、签订合同

签订合同、缴纳各项费用。

5、店铺选址

确定加盟事宜之后，公司总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。

6、店面装修

总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。

7、人员培训

由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业筹备

在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。

9、隆重开业

正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。

谭记螺蛳粉加盟优势 1、品牌优势

总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。按照公司统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考业主的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。

2、产品优势

谭记螺蛳粉品牌面向未来、立足现实，新颖独到、、务实前瞻。加盟区域内的独家性，确保竞争优势和品牌效益。

3、技术优势

专业的技术团队，定期研发更多产品，促进加盟店的收益。

4、培训优势

公司提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。

5、服务优势

谭记螺蛳粉的服务系统是非常完善的，一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。

6、投资优势

我们承诺，用最少的投资，获取最大的回报。

谭记螺蛳粉加盟支持 1、品牌形象支持

加盟谭记螺蛳粉后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

2、整店输出支持

如加盟商在该区域内推介会等市场活动，经双方协商，根据实际情况，公司可给经销商提供适当的人力、物力和资金的支持。

3、免费培训支持

总部将全面支持开设新店的预备工作及所需的职员培训，让特许经营伙伴拥有高水平的工作团队，维持统一的优质服务标准。

4、物流配送支持

终端店进货时，只需要一个电话、一份传真或一封电子邮件，就能轻松搞定一切，总部物流配送中心，负责在最短时间内，准确、安全、快速地将产品发往终端店。

5、媒体广告支持

提供最前沿的市场信息，协助策划相应的广告宣传，扩谭记螺蛳粉品牌在当地的影响力。

6、市场运营支持

谭记螺蛳粉总部提供日常运营管理手册，通过全方位培训让谭记螺蛳粉 加盟商熟知日常管理模式。

7、跟踪服务支持

从开业、活动、营销到售后，麻辣宣言新派串串香加盟总部提供保姆式服务，全程指导，可上门带店，确保每一位投资者经营无忧。

8、选址装修支持

协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的排头关。资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

9、区域保护支持

总部将保护每个谭记螺蛳粉加盟店的利益。对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

10、话术支持

总部会不定期派出专业的销售团队去加盟商当地，了解当地的风土人情，并根据当地的实际情况给投资者整理一套沟通话术，保障加盟商与消费者之间无障碍交流。

更新于 2024-08-29 免费获取资料 如果您对该项目感兴趣， 请留言咨询 友情提醒：多留言、多咨询、能降低投资风险！ *姓名：先生女士 *手机： 地址： *留言： 谭记螺蛳粉加盟相关阅读 更多螺蛳粉加盟费查询>> 2022-10-28 谭记螺蛳粉加盟_开店加盟谭记螺蛳粉，轻轻松松赚大钱！ 2021-07-21 谭记螺蛳粉加盟费需要多少？分析投资谭记螺蛳粉需要多少钱！ 加盟好项目推荐 螺蛳粉加盟排行榜>> 爱民螺蛳粉加盟费 阿生哥柳州螺蛳粉加盟费 柒小螺螺蛳粉加盟 柳盛螺蛳粉加盟费 一鲜螺蛳粉加盟费 螺公堂螺蛳粉加盟费 思源螺蛳粉加盟费 王味螺蛳粉加盟费 螺鼎记加盟费 螺太二螺蛳粉加盟费 肥姨妈大骨螺蛳粉加盟费 螺大二螺蛳粉加盟 周成芝加盟费 喜螺螺蛳粉加盟费 柳州肥姨妈螺蛳粉加盟费 螺霸天柳州螺蛳粉加盟费 胖胖螺螺蛳粉加盟费 醉柳州螺蛳粉加盟费 螺姑娘螺蛳粉加盟费 嗦螺记螺蛳粉加盟 -->

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