8月29号，观测者网发布了四个令人触目惊心的数据：

送餐子公司赚了：2024年的第二季度，某送餐应用软件四个月就赚了822亿，利润率136亿。

虚拟餐厅不挣钱了：2024年前六个月，北京虚拟餐饮领域利润率总额下降屡屡88.8%。

许多人跑去送送餐了：今年上半年，餐饮物流配送领域的人一下子增加了49.7%。

偏偏那些调查和分析报告还是同一天发布的，使劲是送餐网络平台的财报位数喜人，使劲是虚拟大排档的萧条冷清，这冰火两重天的景象令人感慨万千。

那么这四个位数分别代表着劳动怎样的境遇呢？

网络子公司的收益

手机上的黄色，蓝色小图标代表着便捷的送餐、丰富的本地生活服务，但在送餐应用软件最辉煌的时候，他给出的财报却一直显示亏损。

难道送餐应用软件以前真的不挣钱吗？也赚，但相比较于送餐手机应用为的是吸引客户给出的各项补贴，赚的不够多。

现在市场已经稳固，送餐子公司也已经开始收回各项福利，拉高他们的利润率。所以在送餐子公司财报惊艳众人的同时，餐饮领域和送餐员都叫苦连天。

"羊毛出在羊身上"，送餐网络平台的利润率，很大一部分来自于餐饮店家。一份20块钱的送餐，店家到手可能就剩几块钱，除去房租、人工、原材料效率，几乎所剩无几。

这就是带出了第二组位数，北京餐饮领域利润率暴跌88.8%。

开饭店不挣钱了

北京是中国首屈一指的超大型城市，城市里的外来务工人口比本地人要多的多。对于这样的城市来说，餐饮领域永远是热门领域。

北京的餐厅不挣钱，并不是没人吃饭了，而网络订餐彻底改变了餐饮领域的盈利模式，传统的餐厅不是没生意而利润率太低。

同样10元一份的饭菜，玻璃钢菜不须要租赁门面，不须要雇佣大厨，甚至不须要是一家真正的餐厅。

而这样的餐厅，效率极低，出餐极快，可以用价格和速度把正常做菜的大厨碾压。因此同样的价格，虚拟餐饮却承担着高效率，利润率就被进一步的压缩了。

就连许多虚拟大排档也已经开始在网上购买玻璃钢菜，这就意味着现在会认真备菜做菜的餐厅成了“老实人”，劣币已经开始渐渐驱除良币。

大厨本就是一个低学历青年人就业的好去处，大家觉得有门技术饿不出他们。但现在有了玻璃钢菜，大厨的薪水将会大幅度下跌，许多领域都是如此。

曾经的司机，大厨，搬运工如今都要仰仗网络吃饭，这就带出了第三组位数，干送餐的人增加了49%。

工人的生存环境

送餐员没保险，工作不稳定，原本这样的“零工”是社会风气中的兜底领域，也就是为找不出工作的人准备的一条出路。

但是这样的领域如今却成了大量青壮年的主业。网约车司机和送餐员也是许多养家糊口之人的“全职”，许多人都是为的是孩子和房贷，在下班之后全职打工。

网络子公司吸收了如此多的社会风气劳动力，但他们却在拼命研究人工智能，要用机器替代送餐员。

在网络时代，每一个青年人都在和时间赛跑，看他们的职业会在几年之内被人工智能取代。曾经大家以为“还早着”的无人驾驶出租车，如今已经在武汉上线了。

使劲是民资市场的欢呼，股价屡创新高，另使劲却是来自社会风气各界的质疑和声讨，“黑心”、“无情”、“吸血鬼”……

这巨大的落差，虚伪地展现了网络平台经济模式下“民资与劳工”之间日益加深的矛盾。在外界看来，送餐子公司为的是追求利润率最大化，展现出了一种近乎“无情”的贪婪本质。

他们巧妙的利用演算法缩短送餐时间，逼着送餐员提高他们的速度，也让顾客变得没耐心。为的是避免差评偷钱，送餐小哥闯红灯成了家常便饭。

无数平凡人已经开始征讨送餐员素质低，平凡人和送餐员已经开始互相鄙视，怨恨。但是两者吵得越凶，网络子公司可以偷钱的名目就越多，鹬蚌相争，渔翁得利。

每个人都成了民资盈利的工具，那些令人心酸的案例，揭露了民资利益最大化下劳动所面临的残酷现实。

更让人愤怒的是，面对送餐员的困境，一些人不仅没同情，反而指责他们“不懂感恩”，认为他们应该感谢民资给予的“工作机会”。

这种“何不食肉糜”的言论，是对劳动虚伪的侮辱，也是对民资逻辑的盲目崇拜。这种仿佛的演算法，将送餐员异化成了机器，他们在网络平台的规则下，失去了应有的尊严和合法权益。

他们的汗水，浇灌出了网络企业的参天大树。但是，在这棵大树的荫蔽下，送餐员们却连一口遮风避雨的屋檐都找不出。

如何平衡民资贪婪和社会风气公平，如何确保劳动的合法权益，如何构建更加健康的网络平台生态，那些都是亟待解决的问题。

它折射出的是民资的贪婪，是演算法的仿佛，是劳动的辛酸。我们不能只看到美团漂亮的财报，更要看到那些在幕后默默付出的劳动。

网络平台经济的未来，不应只有民资的狂欢，更应该有劳动的微笑。那些送送餐的青年人，每一个都是能吃苦的孩子，是新一代的劳动。

他们的劳动能换来什么样的生活，决定了他们对这个世界和社会风气的看法。那些青年人没胡混，没为非作歹，而勤勤恳恳的工作，国家应当确保他们的合法权益，这有利于社会风气稳定。

国家已经明确表示，将对网络平台经济进行规范化监管，尤其针对送餐网络平台的抽佣比例、费率透明度、骑手合法权益确保等方面，提出了更加严格的要求。

送餐网络平台须要重新审视自身的角色和定位，在追求利润率最大化的同时，也要承担起相应的社会风气责任。

信息来源：变阵半年，美团营收增长21%，净利增长142%2024-08-29 观测者网

观测者网2024-08-29北京上半年餐饮物流配送及送餐人员增长49.7%，餐饮领域利润率总额下降88.8%

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