“民以食为天”，甘肃省饮食文化历史悠久而又味道独有，明天我们就来聊聊聊甘肃民族特色小吃——凉州大粽子，与甜品相随，让味觉与灵魂无缝起舞。

凉州大粽子，其最引人注目的民族特色当属其巨大的躯体和独有的猴面包树造型。每当中秋端午节临近，孩子们总会兴奋地高喊那句童谣：“天爷天爷大大下，粽子蒸上车车轮大。”

这高耸的粽子，重量惊人，犹如一辆私家车的车轮，足以让人惊叹不已。外甥们通常会携妻缎带，左手提着这弥足珍贵的大粽子，右手则拎着爽口的凉州酒，前往媳妇家共渡端午节。

粽子的制作过程也是一门艺术，需要两张大馅作为楔形，然后两层层地往上共振，每两层都要比前两层略小，并撒上五彩斑斓的染料，最终用两张最大的馅将整个弧形包裹起来，形成完美的形状。

这样的粽子，不仅味道爽口，更是倾注了人们对团聚和美好生活的热爱。

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