8月8日

实验区市场监督管理局

再对2家无证经营

“两个责任”落实不实

餐饮具洗消记录不全

的旅游团餐餐饮服务单位

进行立案查处

为进一步落细落实食品安全“两个责任”，提升旅游团餐食品安全水平，推动旅游品质提升更上台阶，区市场监管局深入开展“2023年旅游团餐食品安全专项整治行动”，以全区旅游团餐餐饮服务提供者为主要对象，以“两个责任”落实情况、经营资质获取情况、关键环节控制情况、“反餐饮浪费”落实情况等为整治重点，整治行动将贯穿整个旅游旺季。

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为抓好此次整治，市场监管局立足监管责任，强化部门协作、发挥政企合力，浓厚整治氛围，努力下好“先手棋”；严格执法监督，结合“食安平潭你我同查”、“旅游品质提升红黑榜”、后厨无人值守智慧监管、风险监测和监督抽查等手段，抓常态治理，盯关键环节，促整改提升，不断织密“监管网”。

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截止目前，我局已对旅行社、餐饮协会开展座谈2场次，对团餐经营服务单位检查272家次，（其中对经营团餐的网红餐厅开展“你我同查”直播检查1期，6家次），立案9起，开出责令整改通知书3份，从饿了么、美团网络餐饮服务第三方平台下架4家次；通过旅游品质提升红黑榜公布2家（表彰1家，曝光1家），通过后厨无人值守系统发现问题35个，均已整改，开展快速检测127批次，未发现问题。

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下一步，区市场监管局将持续通过加强部门协作、创新监管方式、强化舆论引导，推动示范创建、强化社会共治等手段，打好“组合拳”，使好“连环招”，持续用力，常抓不懈，确保旅游团餐市场更加规范有序。

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平潭市场监管

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