潘先生与潘小姐在一次饭局里，突发奇想在广州开展他们的餐饮之路，身在茂名市电白县的他们，虽然不了解广州的行情，萌发的想法并不能阻拦他们的脚步······

价值观相近的他们一拍即合，根据市场的调查，他们发现，广州地区每一个地铁站附近有肯地基的位置必定有麦当劳，是不是广州这边的炸物市场很大呢？加上当年《来自星星的你》的火爆程度，街上到处播放阿肆“我在人民广场吃着炸鸡，而此时此刻你在哪里······”，炸鸡啤酒就是他们最终确定的目标。通过各种渠道，他们找到“来自明洞”的加盟并申请加入，“来自明洞”----青岛多乐房餐饮管理有限公司，总部位于中国品牌之都--青岛。

店面位置对于饮食行业是起着至为关键的作用，成功加盟“来自明洞”之后，紧接着就是选址。在广州这片商业繁华的地区，找店面是最困难的一个问题，既要考虑租金与盈利的关系，又要考察位置、周边环境是否适合自己店的经营。炸鸡啤酒是一款新兴的小吃搭配，消费群体基本上是年轻化，广州的老城区比如荔湾区越秀区一些集中本土文化的地方不需要去考虑选择，而密集年轻人的地方租金并不低，租金成本太高一家小吃店怎么去获取盈利呢？这些问题困扰了他们一小段时间。

广州的各个区域都被他们跑个遍，在广州36度的高温大热天，他们也不会退缩，因为他们心里只有一件事：炸鸡店事业。白天在外考察商业街的人流情况，咨询相关的铺面租金，晚上一起讨论白天走过的地址是否可行，讨论明天的工作计划，一直到深夜才归家休息。有的时候一天下来都忘记了吃饭，就是为了能够详细的了解广州商铺的一些情况。每天睡前想着的是这番事业的问题，醒来睁眼也是想着今天需要为这番事业做的工作。一次偶然的机会，潘小姐与朋友一次逛街，发现正佳广场七楼的美食街正在招商店铺，本着试下的态度去咨询。核算租金与自身可盈利的最大化，经过几天的讨论与考虑，最终敲定了正佳广场美食街这个铺位。虽然这是即兴的创业，用心对待是他们对自己事业的态度。店铺设备的摆放，该放哪里，如何才能方便工作，如何才能充分地利用这个小小店面，这些潘小姐都是亲自去探讨，她不想错过这番事业任何的事情。她把这家店当作一个孩子来看待，从出生到成长，每一步都希望是自己在参与着。潘先生亲自着手装修的工作，不顾形象戴着草帽粉刷墙壁，平时注重形象的他只关注店面的墙刷得够不够好，尽管他不是非常专业。从萌发开店想法到最后开业这段时间，看着这家店的生成，潘先生潘小姐花费了很多精力，却也不会觉得身心疲惫，因为这是他们的一个开始。

开业的第一天，微信朋友圈可以看到他们的一个开业活动，2015年9月下旬他们的试营业开始，国庆的小长假对于商圈饮食来说都是好的日子，小旺季给他们带来了很大的信心，他们坚信能够经营好这家店，经营好自己的事业。从开业那天开始，他们就下定决心要把这里做好，本着良心去经营这即兴的餐饮之路。从采购食材、到烹饪食物、到出品食品、到服务顾客，每一步骤他们都亲自做，去发现问题，注重细节。如何把炸鸡做到外酥里嫩，这不是轻易能做到的事情，虽然加盟商会有教程，但稍微不注意，很容易会把鸡肉炸老或者不够熟，用油温度的把控需非常谨慎。他们知道餐饮行业的竞争比想象中还大，稍微不注意就会出现问题，带来的影响不可忽视。为了能展现真实的产品，餐牌的设计并不会含糊，他们找来专业的摄影，把自己的食品如实展现餐牌上，线上的食品展示不只是图片仅供参考。

用心经营的他们，已经有络绎不绝的客源，他们坚信这个事业不会煞费苦心。