怎样让炸鸡店生意火爆?对炸鸡店老板来说，这是一个比较现实的问题，因为客流量的多少将直接影响到炸鸡店的生命周期。

为了解决众多炸鸡店老板的疑惑，我们开门见山，一起来揭秘让生意火爆的“金钥匙”：

一、选址

众所周知，选址是一个非常重要的工作，因为这直接影响到了客流量，关乎我们店面的营业额，那么，我们应该如何筛选客流量大的地方呢?

在回答这个问题之前，我们需要先了解炸鸡的受众主要是谁，也就是说什么年龄阶段、哪些职业的人更愿意消费炸鸡。

近几年间，随着大众消费观念的转变，炸鸡愈发受到消费者的喜爱，尤其是以90后、00后为代表的年轻消费群体，他们活泼且更愿意接受新事物，同时也愿意体验炸鸡带来的美味口感，因此，我们在选址过程中应当优先选择像是学校、步行街等圈子，当然，像商业中心、商超等人流量较大的地方同样是个不错的选择。

二、口味

独特的蘸料和色泽鲜艳的炸鸡，是炸鸡店的核心卖点，这要求炸鸡店老板所做出的产品，必须符合大众喜爱，即满足消费者多元化的口味需求，只有这样才能让更多回头客复购。

关于口味，一千位顾客的喜好可能有所不同，包括咸淡甜辣等口味的选择需要店老板不断地询问反馈，通过顾客的评价选择比较适中的量。

除此以外，我们还需要不断地更新菜品，推出新颖的口味和套餐，只有这样我们才能在同质化严重的竞争之中始终立于不败之地。

三、定价

要想经营好一家炸鸡店，合理定价是关键因素。

虽说我国家庭的经济水平在不断提高，但每个人的钱都不是大风吹来的，因此过于离谱的定价会让人产生反感，不利于炸鸡店的营业提升，因此，建议炸鸡店的日常定价尽量保证与市场价相一致，或结合消费者的反馈进行适度的价格调整。

要想让炸鸡店的营业额不断提升，选址、口味、价格这三点内容很重要，炸鸡店老板需要认真考虑。