这期测评全上海最热门的茶餐厅

东发道茶冰厅

这家店，开业时创下过10小时排队，取号2000多位的记录

在点评有超过4万个评论

即使现在网红店的排队数据，跟流量明星的微博数据一样

水分很大

这也是曾经的蔡徐坤、杨超越

——真当过顶流

东发道，号称始于1989，香港黄大仙

但这最多算“祖籍”

很多时候，从“人”本身，已经看不出痕迹

所以广东人胖崽，去吃吃看

它究竟算不算正宗的茶餐厅

环境&菜单

整家店的装修：复古、瓷砖、电扇，白炽光……

确实跟港式茶餐厅——毫无关系

真正的茶餐厅哪有这么舒适的环境

桌与桌之间的过道，怎么可能不侧着身子缩紧肚子，就能过得去

看看菜单

每10个里也有1个是茶餐厅常见菜

食物.测评

1、玫瑰豉油鸡

38元1例

豉油鸡作为粤菜招牌之一

东发道在传统调味的基础上，进行了改良

然后，它就成了——左宗棠鸡

不伦不类

虽说豉油鸡的味道本就是咸咸甜甜

但这酱汁咸跟甜之间仿佛闹了矛盾的情侣

是在一起，但一点都不和谐

玫瑰味的强行加入像第三者硬要插入别人的感情

结果，果然成功了

…

玫瑰味成功“上位”，存在感最强

可惜，我们的胃，是正常人的道德

完全无法认可

味道很混乱，玫瑰味最突出

这就更可怕了

毕竟99%的玫瑰味食物跟100%的樱花味食物一样

都难吃得让人以为，是不是有什么疗效

鸡肉肉质也比较差

有的部位特别柴，有的部位又过软

更奇怪的是

浓味的豉油鸡还搭配浓味的葱油酱

这约等于吃重庆火锅配麻酱

至少本地人不同意

2、丝袜奶茶

18元

对于茶餐厅来说

丝袜奶茶属于试卷的第一道选择题

是最基础的内容，不应该出错

但不该出错的题，确实就有（我）人做错

这一杯，是我喝过味道垫底的丝袜奶茶了

它跟正宗丝袜奶茶的差别，快赶上板蓝根跟咖啡

只是颜色像丝袜奶茶，味道完全不像

特别水， 香跟滑都没有

入口满嘴的茶涩

那种涩感，吞下去后，也一直萦绕在口腔

奶茶没做好

还用上茶餐厅专用黑白淡奶杯子

这就是：穿上龙袍也不像太子

3、菠萝油

9元

虽然招牌菜跟奶茶都做得一塌糊涂

但菠萝油，意外的，做得挺好

按下去会回弹的面包

是满满胶原蛋白的脸

口腔能感受到活力

对于黄油来说，面包像冬天的拥抱

虽然温度不高，却足以让整个“人”融化

总 结

我觉得这家店，从菜单到出品，都不太像正宗的茶餐厅

但拥有茶餐厅的本质上——选择很多，跟自助餐一样，总能找到能吃的东西

所以，跟所有的茶餐厅一样，适合随便吃吃​

综合推荐：2.8星（排队）；3.5星（不排队）

味道：2.8星（排队）；3.5星（不排队）

同类对比：不像茶餐厅

价格（以出品计）：2.8星（排队）；3.5星（不排队）

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

店家信息

店家：东发道茶冰厅

地址：上海、南京、北京

人均：90（点评人均）

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