原标题：来一锅美味的相扑火锅，体验一把日本相扑力士们最爱的美食！

相扑锅(ちゃんこ锅)顾名思义就是为日本相扑力士而设的料理！这是一种为了帮助相扑力士培养体格而开发出来的料理，含有许多蛋白质和碳水化合物，而且份量非常庞大！通常一锅相扑火锅足够两个人一起吃，且可以吃得相当饱。

相扑锅(ちゃんこ锅)

相扑选手一般不吃早餐，而是在晨间训练后吃下第一餐，他们还会在午餐和晚餐之间午睡片刻，这就是他们拥有巨大身躯的秘密！虽然相扑锅是针对相扑力士而设，但不代表一般人吃不到。现在大叔下厨房就跟你分享一下吧！

炸鸡翅(手羽からあげ)

这个鸡翅非常值得一提，鸡翅炸得金黄且外层还完美地包覆著一层光亮的日式烧烤酱。那里的日式烧烤酱是一种咸香带甜的调味酱油，跟照烧酱汁有一点像，却又不尽相同。直到最后一口，你都可以尝到那个咸香带甜的调味料。

至于相扑锅(ちゃんこ锅)，一般来说没有固定的食谱，但一定含有极具份量的蛋白质和碳水化合物。相扑锅里有鲑鱼、猪五花肉、鸡肉丸(つくね)、小白菜、红萝卜、金针菇、香菇和乌龙面等材料，用味噌汤全部一起小火慢炖。虽然把这么多食材一起炖煮，但尝起来味道绝不冲突，而非常和谐。鱼肉和其他肉类让汤头更加完整，青菜的清甜也平衡了丰富的味道。

在日本相扑锅的传统中(充满阶级性的日本文化)，上桌的顺序由最高阶的相扑手先入座、先享用火锅。等首席相扑手吃饱后，再接着由阶级排名第二的相扑手上桌吃饭，依序而下。所以通常到后面，轮到年资最短的相扑手用餐时，锅中几乎所剩无几，这时就会在剩下的汤中，打几颗蛋再放入米饭下去煮。

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