转自：劳动报

世界上每3个面包，就有1个使用了乐斯福的酵母！11月6日，在进博会食品及农产品展区，来自法国的酵母发酵领域巨头乐斯福带着创意美食五度亮相“四叶草”，并与新疆美食连锁品牌耶里夏丽达成了战略合作，共同为中外饕客们带来中西合璧的舌尖美味。

“卢浮宫”搬进进博会，中西面点化身“双面美女”

乐斯福是进博会的老朋友了，从首届积极签约参展至今，已经连续五年亮相“四叶草”。许多人或许还记得，去年乐斯福展台，一座6米高的埃菲尔铁塔造型惊艳了食品馆，石库门弄堂中的世界面包墙更是吸引了无数观众驻足。

今年与进博会五次牵手，如何在烘焙技艺中展示中法文化交流成果？乐斯福将法国艺术殿堂“卢浮宫”搬进了进博会。记者在现场看到，这个玻璃金字塔造型的“迷你卢浮宫”矗立在乐斯福展台中央，玻璃柜中是一个穿着绚丽服饰的“双面美女”。

乐斯福中国区首席营销官俞之琼告诉记者，这个“双面美女”其实是乐斯福为进博会专门制作了一款艺术面包，其中一面的中国服饰是由花卷、小笼包等中式面点组合而成，而另一面的法式长裙则有西式切片面包构成，包括“双面美女”的所有头饰也全部是可食用的烘焙产品。

创意“馕披萨”首秀，满足更多“中国胃”

光看不过瘾，为了让更多观众品尝到这些美味，乐斯福展台今年打造了一块开放式厨房，烘焙大师现场制作的各类面包瞬间吸引了不少人驻足。其中最引人注目的当属一款进博会首秀的创意美食“馕披萨”。

记者了解到，这是乐斯福烘焙专家在新疆传统主食馕的基础上对其进行工艺改进，结合中外技术的创意产品。所使用的食材，从面粉到羊肉再到孜然都完全来自新疆。

11月6日上午，在进博会现场，乐斯福还与新疆美食连锁品牌耶里夏丽实业有限公司共同签署了战略合作协议。双方将共同为新疆食材研发更多贴合时代潮流的新配方，满足更多“中国胃”。

展品变商品，进博“金钥匙”属于全球

俞之琼感叹，今年是进博会的5周年，也是乐斯福连续第五次参加，不但见证了这个全球首个以进口为主题的国家级展会所取得的成就，乐斯福自身也从中受益匪浅。

比如去年乐斯福展台的“青稞面包”，当时亮相时还只是一个概念，今年5月，乐斯福与来伊份共同研发的青稞手撕面包已经成功量产上市，受到了不少消费者的青睐。短短一年不到，展品变商品，商品变爆品。快速蜕变之余也让乐斯福进一步坚定了为更多中国本地食材探索市场的的信念。

“作为跨国企业，我们从进博会中受益，也希望用实际行动回馈中国市场，为中国的乡村振兴战略尽一份力。” 在俞之琼看来，乐斯福五年牵手进博，不仅看到了进博会国际采购、投资促进、人文交流、开放合作四大平台作用不断凸显，也日益感受到这把共享机遇的“金钥匙”不但属于中国，更属于全球。

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