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“田野股份是奈雪的茶、茶百道、一点点、沪上阿姨等知名连锁茶饮品牌的原料果汁主要供应商，同时也是农夫山泉、可口可乐、娃哈哈等食品饮料企业的供应商。文｜Ang.Su编｜xzpgs666整理 ｜选址评估师“选址评估师”俱乐部致力于解决连锁品牌选址评估标准化问题，帮助企业搭建"智慧选址"评估体系，为企业节省10%-30%前期筹建成本。“选址评估师”核心团队曾服务于肯德基、必胜客、瑞幸咖啡、老乡鸡、罗森和邻几等连锁品牌；技术团队毕业于中国科学技术大学；

2022年6月15日，田野创新股份有限公司（以下简称“田野股份”）正式向北交所递交申报稿，计划以“832023”为股票代码在北交所挂牌上市，国海证券担任保荐人。

说起“田野股份”或许鲜有人知，但大家对奈雪的茶、茶百道、一点点、沪上阿姨等知名连锁茶饮品牌大家都耳熟能详。“田野股份”正是这些国内一二线奶茶品牌原料果汁的主要供应商，同时也是农夫山泉、可口可乐、娃哈哈等食品饮料企业的供应商。

可以说，新式茶饮行业的内战“奶茶混战”，推动了上下游产业链蓬勃发展，以喜茶、奈雪为首的茶饮品牌争相降价，借助疫情后脆弱的实体经济在缓慢复苏阶段，以降维打击的方式，在行业内洗牌。

2019-2021年，田野股份的营收分别为2.9亿元、2.66亿元和4.59亿元，其中，原料果汁销售收入占同期营收的比例分别为44.13%、56.11%和90.52%。

从2021年的前五大客户来看，分别是奈雪的茶、茶百道、农夫山泉、一点点和沪上阿姨，合计营收占比68.17%。其中，奈雪的茶作为最大客户，营收占比20.04%，有依赖少数新茶饮客户的嫌疑。

二三线奶茶品牌和各地本土明星品牌与个体奶茶店的“奶茶混战”，内卷后彼此消耗，成就了供应商，最终渔翁得利。然而田野股份的客户结构并非一直如此，从其2019年的前五大客户来看，上榜前五的新茶饮品牌只有CoCo奶茶。

把新式茶饮和食品饮料客户这些年的占比拎出来看，变化也非常直观。根据招股书，2019年至2021年，田野股份新茶饮客户的收入占比分别为4.20%、24.44%和61.82%，而食品饮料客户的收入占比则分别为57.66%、50.34%和33.49%。

招股书提到，对于新茶饮行业，田野股份建立快速响应客户需求的协同创新流程，收到客户需求或样品后，快速启动样品分析、工艺和配方设计、原料调查、试产、量产等，缩短新产品商品化周期，从而配合客户成功推出油柑汁、刺梨汁、黄皮汁、龙眼汁等新品、潮品、爆款。

田野股份主要从事热带果蔬原料制品的研发、生产和销售，主要产品包括原料果汁、速冻果蔬、鲜果等，是诸多新茶饮品牌的上游供应商。对新茶饮客户的依赖，使得田野股份很难获得话语权，新茶饮市场的内卷也使得田野股份处境尴尬。

《招股书》显示，2021年5月，田野股份曾进行过一次股票定向发行，向合格投资者发行不超过3000万股，每股3.22元，募集资金总额9660万元。参与认购的股东共8位，分别是：深圳品道、汇成投资、臻敬实业、上海流岚、宁波酉信、济南鑫田、马洁、孟繁悯。

田野股份或许并不担心被客户抛弃，因为在递表上市之前，其已经与客户“深度绑定”。其中，深圳品道是奈雪的茶品牌旗下公司；臻敬实业是沪上阿姨的品牌管理公司。奈雪的茶和沪上阿姨又都在田野股份的前五大客户之列。

具体来看，深圳品道出资3864万元，获得田野股份股权比例4.44%，成为第四大股东；臻敬实业出资322万元，认购了100万股。算上交易金额，田野股份去年从奈雪的茶拿到了超过1亿元。

新式茶饮品牌降价、盈利指标不佳等下游行业发展趋势是否已对或将对公司产品销量、价格、毛利率产生影响？田野股份尚未充分揭示相关风险，不过北交所已对这一点做出了问询。

“田野股份其实跟熊猫乳品(300898.SZ)一样，都属于寄生虫式的企业。这种企业相对来说经营风险会很高，因为它品类单一、产品单一、渠道单一、模式单一。整体去看，我们对这一类的产品并不是非常乐观。

”中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“当然在整个新中式奶茶如火如荼的消费红利之下，田野股份肯定能享受到整个行业高速发展、高速增长、高速扩容的红利，但是未来可能有新的更好的企业去取代它，其实田野股份整体的运营的风险还是非常高的。”

据艾媒咨询发布的《2022年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》数据显示：2021年中国新式茶饮市场规模为2795.9亿元，而随着消费者的需求持续上涨，预计2025年新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。

这一点也反映在了田野的招股书中——2021年，田野向新茶饮行业出售的产品均价从2020年的1.73万元下降到1.67万元——在食品饮料行业上游自2021年以来纷纷涨价的背景下，这个状况着实不妙。

这意味着，新式茶饮行业仍有磅礴的发展空间，头部玩家步履不停，后继的小玩家也争相入场。与此同时，新茶饮行业的繁荣也为其上游供应链注入了源源不断的动力，一场供应商上市争夺战正待开启。

根据红餐品牌研究院统计数据表明，截至2021年11月25日，2021年的新式茶饮行业共发生了32起融资，披露总金额超140亿元，融资事件数量和金额都已超过2020年全年，达到近10年来的顶峰。

近日，恒鑫生活发布了在创业板上市的招股书，这家公司主打以原纸、PLA粒子、传统塑料粒子等原材料，研发、生产和销售纸制与塑料餐饮具。其客户有我们耳熟能详的新茶饮品牌喜茶、蜜雪冰城、Coco都可茶饮、益禾堂、古茗等，也有星巴克、汉堡王、亚马逊、麦当劳、德克士、DQ等国际巨头。

无论选择哪个赛道，若单论讲故事总有无限的想象空间，但现实远非构造一个故事那么简单，企业的实力能否撑起故事才是关键。目前，茶饮行业的供应链依然不成熟，从茶叶的采摘、到拼配的比例、甚至是雨水变化所带来的影响，企业都需要深入产地做全盘的考虑。

而其他的原料布局也是新式茶饮实现产品差异化、赢得市场竞争力的关键。从2021年爆火的油柑、黄皮，再到2022年的刺梨和芭乐等小众水果，果茶的内卷程度可见一斑。

除此之外，奶茶混战尤为关键的另一个因素就是门店选址。其激烈的竞争事态背后，更突显了新式茶饮选址端的重要性，选址评估做得好的品牌将更具优势。

开奶茶店成败的关键是门店选址

选址开店要交个专业的人来做，更要交给专业的人来管理，也要给管理者足够的话语权和决策力。专业的选址评估师不仅可以给连锁门店提供优质的门店资源，而且可以帮助连锁品牌规避风险商圈和劣势位置带来的经营风险；

在门店拓展过程中，专业的选址评估师通常是租赁合同商务条件谈判高手，会深度剖析品牌本质诉求，使用专业的方式说服房东（甲方）争取到对品牌长期经营有利的商务条件和租金费用。

选址评估师开店不只是增加一个门店，更重要的是门店规划和战略布局。聘用专业的选址评估师可以直接节省门店租赁成本，减轻因位置因素造成的运营压力，也是品牌长期稳定的基石。

优秀的门店位置通常具备恢复人气的自愈能力。选址评估师开店不只是帮助品牌新开一个门店，更重要的是门店规划和战略布局。连锁品牌门店选址是对位置的战略布局，而不是过分消耗品牌自身吸引力。聘用专业的选址评估师不仅可以直接节省门店租赁成本，减轻因位置因素造成的运营压力，也是品牌长期稳定的基石。

专业的事情应该交给专业的人做！专业的选址评估师看起来虽然收费，却可以真正节省更多成本；门店选址拓展团队是品牌不可或缺的关键资源，降租、移铺都可以为品牌提高门店形象、节省门店成本；

专业的选址评估师还可以帮助餐饮品牌规避在新开店中的风险和成本，制定疫情常规化的选址策略和门店评估管理标准，提升连锁门店标准化水平和抗风险能力。本期内容分享到此，更多有价值的经验。

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