餐饮这个行业，做得好的人很多，但是开不下去、倒闭的也不少。开设一家餐饮店是件容易的事情，但是如何管理经营下去却不是那么容易，尤其是到了互联网发展的今天，人们的生活生产和互联网都密不可分，那么餐饮行业如何在“互联网+”这个大潮流下生存、发展下来呢？我们以闪趣鸡排加盟店为例，来具体说明一下。

　　物美价廉这是一个盈利或者叫能够生存的餐厅必须具备的。这需要你的菜肴做的足够的好，价格体系设立的非常合理，环境和场景非常时尚，客人的满意度才会比较高。我们总结为“时尚+实惠”，实际上就是将来的餐厅要发展的最终方向。　　做好单店很多人都在说我这个店现在已经很赚钱，实际上不是这样的。开餐饮连锁第一步就是要打造单店盈利模式，很多人开店赚钱会有很多的偶然因素。比如说房租便宜、熟人多、位置选址选的好、找到了风口产品正好适应市场发展趋势等等，但这仅仅只是单店的盈利，想要发展成为连锁企业，还是需要一条正确的路径和店面模型。如果抛开这些因素，你的菜品也能吸引顾客，也能赚到钱，你才能继续发展连锁店。　　如何发展连锁店打磨完了单店的盈利模型，还要走区域的优势。在整个选择过程当中，大家一定要知道区域优势是一个品牌要建立自己的核心用户基础。与其追赶不如不同！今天你想做餐饮，走外卖或差异化模式可能有机会。同时给到加盟店的服务和支持一定要给到位，不要出现直营店是亲儿子、加盟店是领养的情况。闪趣鸡排十大系列，上百款单品，其中包括有鸡排、小吃、饮品、炒酸奶，轰炸大鱿鱼、甜点、主食等，足以满足消费者的需求。自主配方：闪趣鸡排采用的是传统+自主的研发模式，保证产品口味的独特。微店面：虽然我们的产品很多，但是只需要4㎡的店面就可以经营；小店面易运营，店面小了，你的运营就会容易一些。微投入：店面小，租金投入较低；店面小，装修投入较少；不收加盟费，品牌使用零投入；赠送全套开店设备和操作的器具。 　　如何管理连锁店，对于餐饮人来说，是一件比较麻烦的事情。这时候我们可以借助一些管理软件，比如一些美食系统，你可以一键管理，随时可以看见餐厅的盈利，方便你进行餐厅运营模式的调整。 　　对于闪趣鸡排连锁店来说，品牌就是他们的金子招牌，因此要重点维护好自己的产品、服务，这样品牌效应就可以提现出来。

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