1.9种便宜又营养的健康食品：http://health.sina.com.cn/hc/2012-07-06/094539086.shtml2.价钱便宜却有很高的营养价值的菜有哪些？http://www.qsgct999.cn/post/t11429419.htm

价钱便宜营养价值却很高的菜

其实食物的价格与价值之间并没有必然的联系。很多市面上司空见惯的食物却能给我们带来必不可少的营养素。例如蛋白质，胡萝卜素，维生素C，维生素B2。

提供优质蛋白质的最便宜的前五种食物是：豆腐，熏香干，豆浆，青豆，鸡蛋。营养价值有：蛋白质占人体的20%，占身体比例最大。胆汁，尿液除外，都是蛋白质合成的。只有蛋白质充足，才能代谢正常。就像盖房子，构建身体的原材料最主要的是蛋白质。蛋白质是构建新组织的基础材料，是酶，激素合成的原料，维持钾钠平衡；消除水肿。是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素等，提高免疫力。提供一部分能量。提供维生素C最便宜的食物：尖青辣椒，芥蓝、鲜大葱、油菜、土豆。营养价值有：增强抵抗力，预防感冒，为我们身体排毒的功效。维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂，具有捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成的作用，可以有效地强化肌肤对抗日晒伤害的能力。提供胡萝卜素最便宜的食物：韭菜、西红柿、青柿子椒、青尖辣椒。营养价值有：胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A

，是目前最安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。提供维生素B2最便宜的是韭菜、香菇、茄子、鲜大葱、油菜。维生素B2也称核黄素，好处：促进发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；增进视力，减轻眼睛的疲劳；

名不副实的名贵食材：熊胆，鹿茸，鱼翅，燕窝，虫草，象牙。（http://spzx.foods1.com/show_1531227.htm）

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